Диетическая рыба в духовке
Какая она — диетическая рыба в духовке? Если вы приготовите рыбу в фольге без жиров и различных калорийных соусов, она будет считаться диетической. В данном случае это скумбрия в лимонном соке.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Скумбрия 1 Штука
- Лук 2 Штуки
- Морковь 1 Штука
- Лимон 1 Штука
- Соль и специи По вкусу
- Каперсы По вкусу
- Чеснок По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![1. Готовить рыбу в духовке всегда удовольствие. Для диетического меню вполне подойдет скумбрия.](https://img.povar.ru/mobile/f1/bf/17/bd/dieticheskaya_riba_v_duhovke-186867.jpg)
1. Готовить рыбу в духовке всегда удовольствие. Для диетического меню вполне подойдет скумбрия.
Шаг 2
![2. Измельчаем (по вкусу) чеснок, каперсы и зелень петрушки. Этой смесью нужно натереть рыбу, добавьте специи и соль по вкусу. Перед этим следует скумбрию почистить и сбрызнуть немного лимонным соком.](https://img.povar.ru/mobile/c1/55/db/3b/dieticheskaya_riba_v_duhovke-186868.jpg)
2. Измельчаем (по вкусу) чеснок, каперсы и зелень петрушки. Этой смесью нужно натереть рыбу, добавьте специи и соль по вкусу. Перед этим следует скумбрию почистить и сбрызнуть немного лимонным соком.
Шаг 3
![3. Сделайте небольшие надрезы и поместите в них тонкие дольки лимона. После этого по краям выложите нарезанные кольцами лук и морковь. Теперь рыбу можно завернуть в фольгу.](https://img.povar.ru/mobile/a5/7c/12/a3/dieticheskaya_riba_v_duhovke-186869.jpg)
3. Сделайте небольшие надрезы и поместите в них тонкие дольки лимона. После этого по краям выложите нарезанные кольцами лук и морковь. Теперь рыбу можно завернуть в фольгу.
Шаг 4
![4. Запекаем рыбу при температуре 180 градусов 25-30 минут.](https://img.povar.ru/mobile/25/a0/8b/e0/dieticheskaya_riba_v_duhovke-186870.jpg)
4. Запекаем рыбу при температуре 180 градусов 25-30 минут.
Шаг 5
![5. После запекания даем рыбе немного постоять, удаляем фольгу и нарезаем рыбку кусочками. Если подаете на праздничный стол, то лучше подавать ее в целом виде, украсив лимоном и свежими овощами.](https://img.povar.ru/mobile/16/d7/d9/76/dieticheskaya_riba_v_duhovke-186871.jpg)
5. После запекания даем рыбе немного постоять, удаляем фольгу и нарезаем рыбку кусочками. Если подаете на праздничный стол, то лучше подавать ее в целом виде, украсив лимоном и свежими овощами.
Видео рецепт "Диетическая рыба в духовке"
![Видео рецепт Диетическая рыба в духовке](https://i.ytimg.com/vi/nUMnWoQ1LB8/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Скумбрия «Сливочная неженка»](https://img.povar.ru/mobile/e8/8a/3f/c6/skumbriya_slivochnaya_nejenka-537040.jpg)
![Пряная скумбрия](https://img.povar.ru/mobile/55/db/e2/6a/pryanaya_skumbriya-526968.jpg)
![Скумбрия, запеченная в пакете](https://img.povar.ru/mobile/1f/aa/ae/8f/skumbriya_zapechennaya_v_pakete-272937.jpg)
![Скумбрия на решетке в фольге](https://img.povar.ru/mobile/ea/8f/65/d7/skumbriya_na_reshetke_v_folge-153904.jpg)