35 мин

количество порций 3

Диетические блюда из рыбы

Полезные и очень вкусные диетические блюда из рыбы в домашних условиях должны быть в рационе взрослых и малышей. Чем больше вариаций вы придумаете, тем разнообразнее будет ваше меню.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

• Рыба 600 Грамм
• Соевый соус 1 Ст. ложка
• Имбирь 1 Чайная ложка
• Чеснок 1-2 Зубчиков
• Сок лимона 2 Ст. ложки
• Перец 1 Щепотка
• Оливковое масло 1 Чайная ложка
• Перец чили 1 По вкусу

Описание приготовления:

1. Главный секрет, который делает этот рецепт приготовления диетических блюд из рыбы оригинальным, - это соус. С него следует начать. Сперва необходимо очистить чеснок и имбирь, нарезать мелкими кубиками.
2. На сковороде разогреть чуточку оливкового масла и обжарить там чеснок с имбирем пару минут.
3. Добавить острый перец по вкусу и соевый соус. Потушить еще пару минут.
4. Влить сок лимона и снять соус с огня. Оставить его охладиться.
5. Теперь можно заняться рыбой. Ее нужно вымыть, обсушить бумажным полотенцем и слегка поперчить. При желании можно добавить немного соли, однако в большинстве своем диетические блюда из рыбы в домашних условиях могут вполне обойтись и без соли.
6. Первый вариант приготовления - это сковорода-гриль. На ней рыба получится сочной, аппетитной и сохранит максимум пользы.
7. Если сделать рыбу на пару, то получится абсолютно другой вкус и блюдо заиграет по-новому.
8. Вариантов, как сделать диетические блюда из рыбы действительно немало. Еще один - это рыбное суфле.
9. Но как бы не была приготовлена рыба, перед подачей ее нужно полить ароматным и пикантным соусом и при желании дополнить свежей зеленью.