Диетический минтай в фольге в духовке
50 мин
количество порций 2-3
Автор рецепта — Зоя Шунина

Диетический минтай в фольге в духовке

Минтай, хоть и простая, но хорошая промысловая рыба с белой мякотью и относительно небольшим содержанием костей. Эта рыба отлично подходит для приготовления диетических блюд.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Минтай 700 Грамм
  • Лук репчатый 1 Штука
  • Морковь 1 Штука
  • Подсолнечное масло 30 Миллилитров
  • Соль По вкусу

Шаг 1

Возьмите все ингредиенты для приготовления минтая в фольге.

Возьмите все ингредиенты для приготовления минтая в фольге.

Шаг 2

Морковь очистите, помойте и натрите на терке. Выложите в сковороду.

Морковь очистите, помойте и натрите на терке. Выложите в сковороду.

Шаг 3

Лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Добавьте к моркови.

Лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Добавьте к моркови.

Шаг 4

Налейте в сковороду подсолнечное масло и немного воды. Накройте крышкой и тушите эти овощи до мягкости 10-12 минут перемешивая.

Налейте в сковороду подсолнечное масло и немного воды. Накройте крышкой и тушите эти овощи до мягкости 10-12 минут перемешивая.

Шаг 5

Минтай выпотрошите, очистите, обрежьте плавники, удалите черную пленку в брюшке. Хорошо помойте рыбу. Крупную разрежьте на две части. Мелкую разрезать не нужно. Выложите в форму для запекания с фольгой. Посолите по вкусу со всех сторон.

Минтай выпотрошите, очистите, обрежьте плавники, удалите черную пленку в брюшке. Хорошо помойте рыбу. Крупную разрежьте на две части. Мелкую разрезать не нужно. Выложите в форму для запекания с фольгой. Посолите по вкусу со всех сторон.

Шаг 6

На минтай выложите лук с морковью, которые тушились в сковороде. Заверните плотно в фольгу рыбу с овощами.

На минтай выложите лук с морковью, которые тушились в сковороде. Заверните плотно в фольгу рыбу с овощами.

Шаг 7

Запекайте минтай в духовке, разогретой до 190-200 градусов 30-35 минут. После достаньте и разверните фольгу.

Запекайте минтай в духовке, разогретой до 190-200 градусов 30-35 минут. После достаньте и разверните фольгу.

Шаг 8

Выложите минтай на тарелку и подавайте к столу со свежими овощами и любым гарниром. Можно полить рыбу лимонным соком.

Выложите минтай на тарелку и подавайте к столу со свежими овощами и любым гарниром. Можно полить рыбу лимонным соком.

Видео рецепт "Диетический минтай в фольге в духовке"


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×