Скумбрия в духовке с помидорами
Любимая многими запеченная скумбрия с помидорами прекрасно смотрится как на праздничном, так и на обычном ужине. Предлагаю вам попробовать оригинальный вариант этого блюда с необычным соусом!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Скумбрия
4 Штуки
очищенные тушки или филе - Помидоры 6-8 Штук
- Лук 1 Штука
- Тимьян 1-2 Штук
- Кедровые орешки 10 Грамм
- Грецкие орехи 20 Грамм
- Миндаль 20 Грамм
- Семечки подсолнечника 10 Грамм
- Оливковое масло 4 Ст. ложки
- Уксус хересный По вкусу
- Специи По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![Подготовьте ингредиенты. Поставьте духовку разогреваться до 180 градусов.](https://img.povar.ru/mobile/0e/7d/cd/9b/skumbriya_v_duhovke_s_pomidorami-277184.jpg)
Подготовьте ингредиенты. Поставьте духовку разогреваться до 180 градусов.
Шаг 2
![Лук порежьте кольцами или полукольцами, помидоры нарежьте кружочками. Форму для запекания смажьте оливковым маслом и выложите сначала помидоры, а потом лук.](https://img.povar.ru/mobile/e3/10/8c/cf/skumbriya_v_duhovke_s_pomidorami-277225.jpg)
Лук порежьте кольцами или полукольцами, помидоры нарежьте кружочками. Форму для запекания смажьте оливковым маслом и выложите сначала помидоры, а потом лук.
Шаг 3
![Посолите и поперчите, добавьте тимьян и сбрызните оливковым маслом. Отправьте в духовку минут на 5.](https://img.povar.ru/mobile/ae/1a/3e/1f/skumbriya_v_duhovke_s_pomidorami-277230.jpg)
Посолите и поперчите, добавьте тимьян и сбрызните оливковым маслом. Отправьте в духовку минут на 5.
Шаг 4
![Пока овощи запекаются, рыбку почистите, посолите и поперчите.
Выложите кожей вниз поверх лука и помидоров. Обратно поставьте в духовку на 20 минут.](https://img.povar.ru/mobile/2a/a7/68/d9/skumbriya_v_duhovke_s_pomidorami-277235.jpg)
Пока овощи запекаются, рыбку почистите, посолите и поперчите. Выложите кожей вниз поверх лука и помидоров. Обратно поставьте в духовку на 20 минут.
Шаг 5
![Пока запекается рыба и помидоры, измельчите грецкие орехи и миндальные, смешайте с кедровыми орешками и семечками. Добавьте масла оливкового (3 столовые ложки) и уксус.](https://img.povar.ru/mobile/95/66/c1/1a/skumbriya_v_duhovke_s_pomidorami-277241.jpg)
Пока запекается рыба и помидоры, измельчите грецкие орехи и миндальные, смешайте с кедровыми орешками и семечками. Добавьте масла оливкового (3 столовые ложки) и уксус.
Шаг 6
![Готовую скумбрию, запеченную в духовке с помидорами, подавайте, полив соусом из орешков.](https://img.povar.ru/mobile/57/09/36/4c/skumbriya_v_duhovke_s_pomidorami-277243.jpg)
Готовую скумбрию, запеченную в духовке с помидорами, подавайте, полив соусом из орешков.
Шаг 7
![Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/fc/51/d6/84/skumbriya_v_duhovke_s_pomidorami-277244.jpg)
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Скумбрия в духовке с помидорами"
![Видео рецепт Скумбрия в духовке с помидорами](https://i.ytimg.com/vi/PxGVJS4c3II/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Скумбрия Ёлочка запечённая в духовке](https://img.povar.ru/mobile/d3/e1/17/60/skumbriya_yolochka_zapechyonnaya_v_duhovke-815422.jpeg)
![Рыбные палочки в миндальной панировке](https://img.povar.ru/mobile/91/f3/46/bf/ribnie_palochki_v_mindalnoi_panirovke-487588.jpg)
![Красная рыба с помидорами в духовке](https://img.povar.ru/mobile/94/a3/b2/df/krasnaya_riba_s_pomidorami_v_duhovke-348534.jpg)
![Скумбрия в духовке с майонезом](https://img.povar.ru/mobile/d3/e5/8c/5d/skumbriya_v_duhovke_s_maionezom-276997.jpg)
![Скумбрия фаршированная, запеченная в фольге](https://img.povar.ru/mobile/b0/ae/3d/38/skumbriya_farshirovannaya_zapechennaya_v_folge-153383.jpg)