Скумбрия запечённая с баклажанами
Хотите приготовить вкусный ужин? Тогда этот рецепт для вас! Вкуснейшая скумбрия с овощами точно порадует ваших близких. Попробуйте!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Скумбрия 2 Штуки
- Баклажан 1 Штука
- Лук репчатый 3 Штуки
- Помидор 2 Штуки
- Сыр 150 Грамм
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Лук нарежьте кольцами.
Шаг 3
Лук обжарьте в разогретой сковороде с добавлением небольшого количества подсолнечного масла.
Шаг 4
Скумбрию выпотрошите, сделайте филе.
Шаг 5
Баклажаны нарежьте колечками.
Шаг 6
Баклажаны обжарьте в разогретой сковороде с добавлением небольшого количества масла с двух сторон до румяной корочки.
Шаг 7
Помидоры нарежьте тонкими кольцами.
Шаг 8
Сыр натрите на крупной тёрке.
Шаг 9
Форму для запекания застелите бумагой для запекания, слегка смажьте подсолнечным маслом. Выложите рыбу.
Шаг 10
Сверху выложите обжаренные баклажаны.
Шаг 11
Далее выложите обжаренный лук.
Шаг 12
Сверху выложите кольца помидор.
Шаг 13
Сверху посыпьте сыром. Поставьте в разогретую духовку до 190 градусов.
Шаг 14
Запекайте в течение 40 минут.
Шаг 15
Рыба готова.
Шаг 16
Скумбрия получается очень сочная и ароматная.
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
40 мин
Скумбрия с горчицей и майонезом запеченная в духовке
1 ч. 0 мин
Скумбрия запеченная в пергаменте
1 ч. 15 мин
Скумбрия, запеченная в горчично-соевом соусе
1 ч. 0 мин
Скумбрия, запеченная с овощами
1 ч. 0 мин
Скумбрия в духовке с лимоном
50 мин
Запеченная скумбрия в фольге с морковью
30 мин
Скумбрия, запеченная с помидорами
50 мин
Фаршированная скумбрия