Рулет из скумбрии с овощами

1 ч. 20 мин

8

Марина Золотцева

Рулет из скумбрии с овощами

В копилку ваших любимых кулинарных блюд хочу предложить добавить еще один очень интересный и совсем несложный рецепт. Такая закуска отлично дополнит как ежедневный, так и праздничный стол. Рекомендую!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Скумбрия 2 штуки
Морковь 1 штука
Яйцо 2 штуки
Маринованный огурчик 1-2 штук
Соевый соус По вкусу
Желатин 20 грамм
Специи По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Для начала поставьте вариться морковь и яйца (последние — вкрутую). А тем временем можно заняться рыбкой. Вымойте ее, обсушите, удалите хвостик и голову. Аккуратно разрежьте по спинке вдоль, удалите внутренности и косточки. В результате получатся две вот такие филешки.

1. Для начала поставьте вариться морковь и яйца (последние — вкрутую). А тем временем можно заняться рыбкой. Вымойте ее, обсушите, удалите хвостик и голову. Аккуратно разрежьте по спинке вдоль, удалите внутренности и косточки. В результате получатся две вот такие филешки.

Шаг 2

2. Добавьте соевый соус и специи по вкусу. Отставьте рыбку в сторону на полчасика, чтобы та промариновалась.

2. Добавьте соевый соус и специи по вкусу. Отставьте рыбку в сторону на полчасика, чтобы та промариновалась.

Шаг 3

3. Выложите филе ровно, накладывая одну рыбку на другую немного. Посыпьте желатином. Выложите сверху тертую морковь, яйцо и нарезанный тонкими полосочками огурчик.

3. Выложите филе ровно, накладывая одну рыбку на другую немного. Посыпьте желатином. Выложите сверху тертую морковь, яйцо и нарезанный тонкими полосочками огурчик.

Шаг 4

4. Аккуратно и плотно заверните все рулетом. Оберните в пищевую пленку.

4. Аккуратно и плотно заверните все рулетом. Оберните в пищевую пленку.

Шаг 5

5. Доведите до кипения воду в большой кастрюле. Подсолите по вкусу, опустите туда рулет. Варите на медленном огне минут 45. После достаньте и остудите. Чтобы рулет лучше держал форму, можно установить сверху пресс.

5. Доведите до кипения воду в большой кастрюле. Подсолите по вкусу, опустите туда рулет. Варите на медленном огне минут 45. После достаньте и остудите. Чтобы рулет лучше держал форму, можно установить сверху пресс.

Шаг 6

6. Остывший рулет аккуратно освободите от пленки и нарежьте порционными кусочками. Приятного аппетита!

6. Остывший рулет аккуратно освободите от пленки и нарежьте порционными кусочками. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Рулет из скумбрии с овощами"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Видео рецепт Рулет из скумбрии с овощами

Оценить рецепт

4.8 17

Ирина Щербакова

09.12.2018 19:43

Первый раз сделала в прошлом году к праздничному столу. Очень понравилось! В этом году муж к празднику заказ сделал. Буду готовить.

Похожие рецепты

Скумбрия, фаршированная овощами

Скумбрия крупная Перец болгарский Фасоль стручковая Морковь Лук репчатый Растительное масло Специи Соль

Предлагаю рецепт очень ароматного и вкусного блюда из скумбрии. Овощи для рыбы могут быть разными, я обычно добавляю сезонные летом, замороженные - зимой.

1 ч.

5.0

–

Рулет из скумбрии с яйцом

Масло растительное Желатин Скумбрия Лук Морковь Яйцо куриное Соль Перец черный молотый

Рулет из скумбрии с яйцом получается очень сытным и вкусным. Именно поэтому его стоит приготовить на праздничный стол. Его можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Берите на заметку!

45 мин

5.0

180

Скумбрия фаршированная с желатином и яйцом

Шпинат Масло растительное Желатин Морковь Скумбрия Яйца Соль Лук репчатый Специи Перец

Если вы еще раздумываете чем угостить своих гостей, то обратите внимание на рецепт рыбной закуски из скумбрии. Конечно потребуется время на ее приготовление, зато ваши старания оценят по достоинству.

4 ч. 15 мин

4.4

196

Рыбные рулетики, запеченные с овощами

Сок лимона Растительное масло Рыбное филе Морковь Луковица Соль и специи Сладкий перец

Предпочитаете не только вкусные, но и полезные блюда? Запеченные овощи, нежнейшее рыбное филе, и все это в аппетитном варианте подачи. Звучит классно, не так ли? Запоминайте этот несложный рецепт.

1 ч.

4.3

54

Скумбрия, запеченная лодочкой

Шампиньоны Сыр твердый Рис Растительное масло Консервированная кукуруза Зелень свежая Соль Специи Морковь Лимон Скумбрия Лук репчатый

Вкусное, сочное и ароматное блюдо из скумбрии — для тех, кто любит рыбу. Рыба, запеченная таким образом, получается очень вкусной, выглядит очень красиво и достойна украсить собою праздничный стол.

1 ч. 30 мин

4.5

174

Скумбрия «Сливочная неженка»

Овощная смесь Шампиньоны Сыр Сливки Масло оливковое Скумбрия Лук Перец черный молотый Перец белый Перец розовый Соль

Скумбрия, фаршированная овощами и грибами, запекается со сливками под сырной корочкой. Такое рыбное блюдо украсит любой праздничный стол. А готовится рыбка просто и быстро! Угощайтесь на здоровье!

30 мин

5.0

–

Фаршированная скумбрия

Морковь Лук Майонез Манка Масло подсолнечное Соль и перец Свежая скумбрия

Рецепт приготовления фаршированной скумбрии. Фаршированная скумбрия будет не только хорошей закуской, но и настоящим праздничным блюдом.

50 мин

3.8

–

Рыбные рулеты с начинкой

Филе пангасиуса Филе горбуши или семги Тертый сыр Сок лимона Яйцо Соль, перец

Нежный, легкий и вкусный рыбный рулет отлично подойдет для праздничного стола. Также может стать частью диеты тех, кто следит за своей фигурой. Попробуйте, вам понравится.

12 ч.

3.7

–

Скумбрия, запеченная с овощами в рукаве

Спаржевая фасоль Баклажан Картофель Лук Морковь Болгарский перец Помидор Скумбрия Зелень и специи

Скумбрия, запеченная с овощами, - отличный вариант блюда не только для тех, кто хочет вкусно покушать, но и для всех тех, кто придерживается диеты Дюкана. Запеченные овощи хорошо сочетаются с рыбой.

1 ч.

4.5

95

Скумбрия фаршированная яйцами

Сыр Петрушка Майонез Горчица Скумбрия Яйца Лимон Соль

Любимая рыбка в нашей семье - скумбрия, мы из нее варим супы, ее же запекаем в духовке с различными овощами, фаршируем самыми разными начинками. Сегодня поделюсь одним из любимых вариантов!

1 ч.

5.0

197

Скумбрия на овощной подушке

Лимон Чеснок Масло подсолнечное Картофель Перец болгарский Соль Лук репчатый Перец черный Скумбрия

Скумбрия, приготовленная в духовке, получается не только полезной, но и вкусной. Овощи дают приятный аромат и сочность готовому блюду. Так же, удобно готовить основное блюдо и гарнир одновременно.

45 мин

5.0

–

Рулеты с рыбой и творогом

Петрушка Семга копченая Базилик Укроп Творожный сыр Сыр твердый Мука Лимонный сок Яйцо Соль, перец

Нежные воздушные рулеты с рыбой и творогом – отличное блюдо для тех, кто следит за фигурой, но не хочет отказывать себе в лакомствах. Но не только для них – рулетики по моему рецепту понравятся всем!

2 ч.

4.4

136

×