Скумбрия, запеченная в духовке
2 ч. 10 мин
количество порций 1-2
Автор рецепта — Aelita

Скумбрия, запеченная в духовке

Если любите скумбрию, то скумбрия, запеченная в духовке, вам обязательно придется по вкусу. Довольно простое, но в то же время оригинальное блюдо - рекомендую попробовать!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Скумбрия 1 Штука
  • Пучок укропа 1 Штука
  • Лимонный сок 2 Ст. ложки
  • Масло оливковое 15 Миллилитров
  • Перец свежемолотый 1/4 Чайных ложки
  • Соль - По вкусу

Шаг 1

Начинаем весьма стандартно - рыбу нужно помыть, выпотрошить, отрезать ей жабры. Черные пленки, которые у рыбы в брюхе, тоже лучше удалить.

Начинаем весьма стандартно - рыбу нужно помыть, выпотрошить, отрезать ей жабры. Черные пленки, которые у рыбы в брюхе, тоже лучше удалить.

Шаг 2

Укроп вымыть, обсушить и мелко нашинковать.

Укроп вымыть, обсушить и мелко нашинковать.

Шаг 3

Натираем скумбрию солью и перцем, добротно посыпаем укропом.

Натираем скумбрию солью и перцем, добротно посыпаем укропом.

Шаг 4

Заворачиваем скумбрию в пищевую пленку, сбрызгиваем лимонным соком и оливковым маслом, ставим в холодильник мариноваться на 1-2 часа.

Заворачиваем скумбрию в пищевую пленку, сбрызгиваем лимонным соком и оливковым маслом, ставим в холодильник мариноваться на 1-2 часа.

Шаг 5

Берем лист фольги, выкладываем замариновавшуюся рыбу. При желании, можете добавить пару ломтиков лимона или апельсина (необязательно).

Берем лист фольги, выкладываем замариновавшуюся рыбу. При желании, можете добавить пару ломтиков лимона или апельсина (необязательно).

Шаг 6

Фольгу заворачиваем. Ставим рыбу в духовку и выпекаем около 25 минут при 190 градусах. Готово!

Фольгу заворачиваем. Ставим рыбу в духовку и выпекаем около 25 минут при 190 градусах. Готово!

Похожий видео рецепт "Скумбрия, запеченная в духовке"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Евгений Лем
16.03.2014 14:23
А рецепт апельсинового соуса?
23.09.2012 10:29
ТАЕТ во рту. Вкуснятина. Можно готовить и почаще. :blush: :blush: :blush:

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×