Скумбрия с петрушкой в духовке
40 мин
количество порций 2
Автор рецепта — Homemadefood

Скумбрия с петрушкой в духовке

Сочная, полезная и очень вкусная скумбрия получается по этому рецепту. Приготовьте к ней картофельное пюре, подавайте с салатом из свежих или маринованных овощей и у вас будет отличный семейный ужин.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Скумбрия 1 Штука
    крупная
  • Лук репчатый 30 Грамм
  • Лимон 20 Грамм
  • Масло растительное 1 Ст. ложка
  • Петрушка 30 Грамм
  • Соль По вкусу
  • Перец По вкусу

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Лук почистите, помойте вместе с петрушкой, обсушите слегка. Скумбрию нужно чистить от внутренностей и жабр в подмороженном виде, так это гораздо проще сделать. Потом промойте тушку и оставьте ее до полной разморозки.

Подготовьте все ингредиенты. Лук почистите, помойте вместе с петрушкой, обсушите слегка. Скумбрию нужно чистить от внутренностей и жабр в подмороженном виде, так это гораздо проще сделать. Потом промойте тушку и оставьте ее до полной разморозки.

Шаг 2

Размороженную тушку скумбрии щедро полейте лимонным соком снаружи и внутри.

Размороженную тушку скумбрии щедро полейте лимонным соком снаружи и внутри.

Шаг 3

Также посолите и поперчите рыбу снаружи и внутри по вкусу.

Также посолите и поперчите рыбу снаружи и внутри по вкусу.

Шаг 4

Вложите в брюшко скумбрии несколько веточек петрушки и нарезанный кружочками репчатый лук.

Вложите в брюшко скумбрии несколько веточек петрушки и нарезанный кружочками репчатый лук.

Шаг 5

Форму для запекания выстелите фольгой, чуть смажьте растительным маслом, выложите несколько веточек петрушки.

Форму для запекания выстелите фольгой, чуть смажьте растительным маслом, выложите несколько веточек петрушки.

Шаг 6

Сверху на петрушку выложите скумбрию и отправьте форму в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 25-30 минут в режиме без конвекции.

Сверху на петрушку выложите скумбрию и отправьте форму в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 25-30 минут в режиме без конвекции.

Шаг 7

Готовую скумбрию подавайте с любимым гарниром и салатом из свежих овощей. 
Приятного аппетита!

Готовую скумбрию подавайте с любимым гарниром и салатом из свежих овощей. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Скумбрия с петрушкой в духовке"


Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

×