Скумбрия в сметане в духовке
45 мин
количество порций 2-3
Автор рецепта — Марина Софьянчук

Скумбрия в сметане в духовке

Мне кажется, что ни приготовь из скумбрии - всегда будет вкусно! Сегодня я хочу поделиться с вами одним из моих любимых рецептов, как приготовить скумбрию в сметане в духовке.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Скумбрия 1 Штука
  • Лук репчатый 1 Штука
  • Сметана 2-3 Ст. ложек
  • Горчица дижонская 1-2 Ст. ложек
  • Соль 1/2 Чайных ложки

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Скумбрию предварительно разморозьте. Отрежьте голову, разрежьте по хребту и разверните, как книжку, удалите внутренности. Хорошо промойте.

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Скумбрию предварительно разморозьте. Отрежьте голову, разрежьте по хребту и разверните, как книжку, удалите внутренности. Хорошо промойте.

Шаг 2

Лук нарежьте полукольцами.

Лук нарежьте полукольцами.

Шаг 3

Сметану смешайте с горчицей. Я специально указывала примерное количество и сметаны, и горчицы, поскольку здесь все по вкусу. Мне нравится, когда горчицы и сметаны равное количество, но кому так не нравится, можно добавить горчички меньше, или вовсе не добавлять - скумбрия со сметаной в духовке прекрасна!

Сметану смешайте с горчицей. Я специально указывала примерное количество и сметаны, и горчицы, поскольку здесь все по вкусу. Мне нравится, когда горчицы и сметаны равное количество, но кому так не нравится, можно добавить горчички меньше, или вовсе не добавлять - скумбрия со сметаной в духовке прекрасна!

Шаг 4

Скумбрию посолите, смажьте с обеих сторон подготовленным соусом.

Скумбрию посолите, смажьте с обеих сторон подготовленным соусом.

Шаг 5

Запекать скумбрию можно как в фольге, так  в рукаве. Сегодня я воспользуюсь рукавом для запекания. С одной стороны рукав завяжите, а внутрь положите нарезанный лук.

Запекать скумбрию можно как в фольге, так в рукаве. Сегодня я воспользуюсь рукавом для запекания. С одной стороны рукав завяжите, а внутрь положите нарезанный лук.

Шаг 6

Сверху на лук положите скумбрию. Завяжите рукав с другой стороны. Запекайте скумбрию в духовке при температуре 200 градусов 30-40 минут. Все зависит от духовки. За 10 минут до готовности рукав разрежьте, чтобы рыбка подрумянилась сверху.

Сверху на лук положите скумбрию. Завяжите рукав с другой стороны. Запекайте скумбрию в духовке при температуре 200 градусов 30-40 минут. Все зависит от духовки. За 10 минут до готовности рукав разрежьте, чтобы рыбка подрумянилась сверху.

Шаг 7

Вот такой аппетитной получилась скумбрия в сметане в духовке.

Вот такой аппетитной получилась скумбрия в сметане в духовке.

Шаг 8

А вот такой она получилась внутри. Приятного аппетита!

А вот такой она получилась внутри. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Скумбрия в сметане в духовке"


Комментарии к рецепту

Надежда Кожина
05.10.2019 13:52
Я добавлялся в маринады соевый соус!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×