Котлеты из фарша (классический рецепт)
30 мин
количество порций 3

Котлеты из фарша (классический рецепт)

Классический рецепт котлет из фарша можно смело назвать основой для кулинарных экспериментов. Добавляйте любимые специи, зелень, овощи и получайте вс новые и новые ароматы и вкусы.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Фарш свино-говяжий 500 Грамм
  • Лук 1 Штука
  • Чеснок 1 Зубчик
  • Яйцо 1 Штука
  • Батон 2 Ломтика
  • Молоко 50-60 Миллилитров
  • Соль По вкусу
  • Перец черный молотый По вкусу
  • Сухари панировочные 50 Грамм
    для панировки
  • Масло рафинированное 50 Миллилитров
    для жарки
Количество порций

Калорийность

273 ккал

Калорийность

5 г

Белки

12 г

Жиры

34 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте продукты для котлет. Фарш можно купить готовый или приготовить дома самостоятельно. Для фарша понадобится жирный кусочек свинины и говядины в равных пропорциях.

Шаг 2

Батон для фарша должен быть не свежим, вчерашним. Срежьте корочки и залейте кусочки хлеба молоком. Оставьте на время размокать.

Шаг 3

Лук и чеснок порежьте максимально мелко. Добавьте к фаршу их, также добавьте яйцо, хлеб с молоком, соль и перец молотый. Тщательно перемешивайте фарш до однородной массы.

Шаг 4

Из котлетной массы сформируйте лепешки и обваляйте их в сухарях.

Шаг 5

Жарьте котлеты в горячем масле на медленном огне в течение 8-10 минут с каждой стороны, чтобы они успели приготовиться внутри.

Шаг 6

Периодически переворачивайте, чтобы котлеты равномерно обжарились и имели аппетитный вид. Котлеты из фарша готовы!

Видео рецепт "Котлеты из фарша (классический рецепт)"

Видео рецепт Котлеты из фарша (классический рецепт)
Оценить рецепт
4.6 151

Комментарии к рецепту

Александр Анисимов
16.06.2024 09:05
Довольно вкусно!!
Анна Близнюк
16.05.2020 14:34
котлетки получились огонь, то что надо, ничего лишнего, домочадцам понравились)
Евгений Лем
13.01.2020 21:46
Вкусно!
Алексей Михалыч
21.08.2019 16:18
Вкусно... с голодухи)))
Павел
19.07.2019 17:48
Спасибо!
Юлия Крошка
20.03.2019 00:38
Спасибо большое за рецепт! Я начинающий кулинар, но вполне сумела их приготовить. Правда, чуть видоизменила рецепт: не использовала чеснока, зато добавила мелко порезанное варёное яйцо. Получилось вкусно. Муж вообще хвалил, не переставая
Мария Осина
30.01.2019 12:08
Спасибо за рецепт! очень вкусные котлетки получились и мужу понравились.
Катя
12.10.2018 10:29
Какие же сочные и вкусные котлетки получились :rolleyes: Спасибки за рецепт :wub:
Кристина
29.12.2019 13:45
Самые вкусные котлетки! При желании разнообразить рецепт, можно добавить ломтик сыра в середину котлеты :smile:
Zlata24
25.04.2018 09:40
Тоже так делаю котлеты, самый вкусный вариант!
Margaritaone
24.08.2017 03:40
Я решила добавить изюминку в котлетки, внутрь каждой положила зелень и сыр. Объедение!!!!
Каролина
06.08.2017 18:40
Настоящие мясные котлеты! Очень вкусные!
Вика Василенко АВТОР
08.10.2016 09:52
Спасибо!
Дарья Вакулова
08.10.2016 08:41
Очень аппетитные котлетки!

Похожие рецепты

 
×