Котлеты на сковороде

Рекомендую вам узнать, как сделать котлеты на сковороде по классическому рецепту советских кафетериев. Вы только вспомните тот натуральный и насыщенный вкус! Так вот зачем же излишества? Готовим!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Фарш 500 Грамм
Панировочные сухари 50 Грамм
Лук 1 Штука
Чеснок 1 Зубчик
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Яйца 2 Штуки

Количество порций

Калорийность

222 ккал

Калорийность

15 г

Белки

14 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Лук и чеснок трем на мелкой терке или измельчим в блендере.

Шаг 2

2. Добавим к фаршу вместе с яйцом. Солим, перчим и перемешаем.

Шаг 3

3. Сухари высыпаем в одну мисочку, а второе яйцо взбиваем вилкой в другой миске. Из фарша формируем котлеты, обмакиваем каждую сначала в яйцо, затем в сухари.

Шаг 4

4. На растительном масле жарим на сковороде до образования золотистой корочки. После этого можно добавить чуть водички и потушить на маленьком огне до мягкости. Но тогда они не будут такими хрустящими.