Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Котлеты классические

1 ч.

12

Антон Сорока

Котлеты классические

Простое, но очень вкусное и универсальное блюдо. Рассказываю о рецепте приготовления классических котлет. Их подают с гарниром из картофеля, кашей, макаронами или едят с хлебом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриная грудка 450 грамм
Куриные бедра 450 грамм
Телятина 300 грамм
Луковица 1 штука
Французский багет 0,5 штуки
Сливочное масло 115 грамм
Молоко 0,5 стакана
Соль По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Вымойте куриные грудки, срежьте кожицу с куриных бедер и вымойте их.

1. Вымойте куриные грудки, срежьте кожицу с куриных бедер и вымойте их.

Шаг 2

2. Перекрутите грудки и бедра через мясорубку, переложите в миску.

2. Перекрутите грудки и бедра через мясорубку, переложите в миску.

Шаг 3

3. Возьмите половинку французского багета, срежьте корочку и нарежьте его крупно. Залейте хлеб молоком и оставьте на время.

3. Возьмите половинку французского багета, срежьте корочку и нарежьте его крупно. Залейте хлеб молоком и оставьте на время.

Шаг 4

4. Очистите луковицу и мело нарежьте. Обжарьте лук до прозрачности на раскаленной сковороде с каплей растительного масла.

4. Очистите луковицу и мело нарежьте. Обжарьте лук до прозрачности на раскаленной сковороде с каплей растительного масла.

Шаг 5

5. К куриному фаршу добавьте перекрученную через мясорубку телятину, обжаренный лук, хлебный мякиш, мягкое сливочное масло, посолите и хорошенько перемешайте.

5. К куриному фаршу добавьте перекрученную через мясорубку телятину, обжаренный лук, хлебный мякиш, мягкое сливочное масло, посолите и хорошенько перемешайте.

Шаг 6

6. Мокрыми руками сформируйте небольшие котлетки, выложите их на разделочную доску.

6. Мокрыми руками сформируйте небольшие котлетки, выложите их на разделочную доску.

Шаг 7

7. Разогрейте чугунную сковороду с растительным маслом, выложите котлеты и обжаривайте до румяной корочки.

7. Разогрейте чугунную сковороду с растительным маслом, выложите котлеты и обжаривайте до румяной корочки.

Шаг 8

8. Подавайте котлеты с любым гарниром на выбор. Приятного аппетита!

8. Подавайте котлеты с любым гарниром на выбор. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.3 3

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Котлеты классические из фарша

Мясо Лук Батон Мука Масло растительное Яйца Чеснок Соль, перец, специи

Сегодня я решила приготовить котлеты. И захотелось именно чего-то традиционного, поэтому достала хорошего мяса и решила порадовать семейство. Читайте, как приготовить котлеты классические из фарша.

1 ч.

4.4

245

Котлеты из фарша (классический рецепт)

Фарш свино-говяжий Молоко Батон Сухари панировочные Масло рафинированное Чеснок Лук Яйцо Соль Перец черный молотый

Классический рецепт котлет из фарша можно смело назвать основой для кулинарных экспериментов. Добавляйте любимые специи, зелень, овощи и получайте вс новые и новые ароматы и вкусы.

30 мин

5.0

273

Классический рецепт рыбных котлет

Филе белой рыбы Сухари панировочные Чеснок Яйцо Соль, специи, зелень Растительное масло

Несложный, аппетитный и удачный классический рецепт рыбных котлет хочу предложить вашему вниманию. Чудесная альтернатива привычным мясным, на мой взгляд, на обед или ужин для всей семьи. Попробуйте!

40 мин

4.5

–

Домашние котлеты из говядины

Фарш говяжий Вода Хлеб белый Яйцо Специи

Так уж повелось, что любовь к котлетам у нашего человека в крови! Столько уже рецептов существует, и не сосчитать! Вот и поделюсь своим классическим рецептом домашних котлет из говядины. Сытно и сочно

30 мин

3.8

–

"Пожарские" котлеты классические

Куриное филе Сливки Панировочные сухари Хлеб Яйца Соль, перец

Невероятно сочные и нежные внутри, а снаружи с румяной и хрустящей корочкой – все это о вкуснейших котлетках. Расскажу, как приготовить «Пожарские» котлеты классические, просто пальчики оближешь.

40 мин

3.8

289

Фарш для котлет классический

Говядина мякоть Свинина мякоть Молоко Хлеб белый Чеснок Петрушка, веточка Укроп Яйцо Репчатый лук Соль Черный молотый перец

Любое блюдо лучше всего полностью сделать дома. Никаких магазинных заготовок, и тогда вкус будет невероятным. Например, мясные блюда я готовлю, начиная с азов. Пытаюсь всё делать сама, как здесь.

30 мин

3.8

–

Вкусные котлеты из фарша

Свиной фарш Говяжий фарш Молоко Лук Подсолнечное масло Батон Яйца Соль, перец

Котлеты - классика русской кухни. Ну так что ж, леди и джентльмены, пройдемся по классике? ;) Готовим вкусные котлеты из фарша - вкуснее просто вообразить нельзя!

1 ч.

3.8

–

Мясные котлеты

Фарш мясной Вода Хлеб белый Масло растительное Яйцо Лук репчатый Картофель Лавровый лист Специи Соль

Котлеты всегда были, есть и будут самым любимым нашим мясным блюдом и это неудивительно, ведь они невероятно вкусные, очень сытные и отлично сочетаются с любым гарниром, так давайте их и приготовим.

1 ч. 10 мин

4.4

–

Котлеты на сковороде

Фарш Панировочные сухари Чеснок Лук Соль Перец Яйца

Рекомендую вам узнать, как сделать котлеты на сковороде по классическому рецепту советских кафетериев. Вы только вспомните тот натуральный и насыщенный вкус! Так вот зачем же излишества? Готовим!

30 мин

4.8

222

Обычные котлеты из фарша

Куриное филе Мясо Молоко Панировочные сухари Сливочное масло Луковица Багет Соль, перец, зелень Растительное масло

Горячее блюдо на обед или ужин, которое актуально всегда. Именно такой рецепт я хочу показать:) Несложно, сытно и невероятно вкусно. Мой вариант аппетитных котлеток с пошаговым описанием перед вами.

1 ч.

5.0

–

Куриная котлета по ГОСТу

Фарш куриный Фарш куриный Молоко Хлеб белый Масло сливочное Сухари панировочные Масло растительное Соль

Самый простой набор ингредиентов для куриных котлет вы встретите в этом рецепте из советских кулинарных книг. Но насколько же они вкусны, как в детстве! Хрустящая корочка и нежное мясо внутри!

1 ч. 30 мин

5.0

334

Котлеты из свинины с хлебом

Свинина Молоко Лук репчатый Хлеб белый Масло растительное Яйцо куриное Соль Черный перец

Как ни крути, а котлеты любят все. Сочные, мягкие и аппетитные — от них невозможно отказаться. Котлеты из свинины с хлебом получаются очень вкусные и сытные.

30 мин

5.0

238

×