Фарш для котлет классический
Любое блюдо лучше всего полностью сделать дома. Никаких магазинных заготовок, и тогда вкус будет невероятным. Например, мясные блюда я готовлю, начиная с азов. Пытаюсь всё делать сама, как здесь.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Свинина мякоть 150 грамм
- Говядина мякоть 200 грамм
- Петрушка, веточка 1 штука
- Укроп 1 штука
- Яйцо 1 штука
- Репчатый лук 0,25 штуки
- Хлеб белый 1 ломтик
- Чеснок 3 зубчика
- Молоко 0,5 стакана
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Пропустите через мясорубку говядину и свинину.
Шаг 2
Затем добавьте лук, чеснок и зелень.
Шаг 3
Замочите кусочки хлеба в молоке на 5-7 минут.
Шаг 4
Потом хлеб также пропустите через мясорубку.
Шаг 5
В фарш добавьте яйцо, соль и перец. Массу тщательно перемешайте. Всё готово!
Оценить рецепт
5.0
67
Категории рецепта
Добавить комментарий
Аня
03.09.2018 19:31
А отбить фарш? И наверно можно молоко от булки добавить в фарш.
Джулия Ветрина
04.09.2018 08:29
Я фарш не отбивала, но отбить можно. Молоко я не рекомендую добавлять в фарш, так как он станет жидким, соответственно получатся не котлеты, а оладьи.
Светлана
03.09.2018 18:47
СКАЖИТЕ А ВМЕСТО МОЛОКА МОЖНО 10ПРОЦЕНТНЫЕ СЛИВКИ.
Джулия Ветрина
04.09.2018 08:21
Да, можно молоко заменить нежирными сливками.
Похожие рецепты
Котлеты классические из фарша
Мясо
Лук
Батон
Мука
Масло растительное
Яйца
Чеснок
Соль, перец, специи
Сегодня я решила приготовить котлеты. И захотелось именно чего-то традиционного, поэтому достала хорошего мяса и решила порадовать семейство. Читайте, как приготовить котлеты классические из фарша.
Котлеты из фарша (классический рецепт)
Фарш свино-говяжий
Молоко
Батон
Сухари панировочные
Масло рафинированное
Чеснок
Лук
Яйцо
Соль
Перец черный молотый
Классический рецепт котлет из фарша можно смело назвать основой для кулинарных экспериментов. Добавляйте любимые специи, зелень, овощи и получайте вс новые и новые ароматы и вкусы.
Фарш для котлет
Свиной фарш
Говяжий фарш
Молоко
Лук
Кабачки
Яйца
Соль, перец
Одно из самых популярных и любимых русских блюд – это котлеты. Их готовят из куриного, говяжьего, свиного, индюшиного мяса. Расскажу о простом рецепте, как приготовить фарш для котлет.
Котлеты классические
Куриная грудка
Куриные бедра
Телятина
Сливочное масло
Молоко
Луковица
Французский багет
Соль
Простое, но очень вкусное и универсальное блюдо. Рассказываю о рецепте приготовления классических котлет. Их подают с гарниром из картофеля, кашей, макаронами или едят с хлебом.
Котлеты из домашнего фарша
Фарш
Белый хлеб
Молоко
Мука
Масло сливочное
Масло растительное
Лук
Яйцо
Каждая хозяйка знает, что умение приготовить котлеты из домашнего фарша - это обязательная программа :) Но вот рецепты часто отличаются, ведь у каждой - свои секреты приготовления. Делюсь своим!
Мясные котлеты
Фарш мясной
Вода
Хлеб белый
Масло растительное
Яйцо
Лук репчатый
Картофель
Лавровый лист
Специи
Соль
Котлеты всегда были, есть и будут самым любимым нашим мясным блюдом и это неудивительно, ведь они невероятно вкусные, очень сытные и отлично сочетаются с любым гарниром, так давайте их и приготовим.
Котлеты как в советской столовой
Фарш свиной
Хлеб ржаной
Сухари панировочные
Подсолнечное масло
Чеснок
Лук репчатый
Соль
Перец черный молотый
В советских столовых котлеты были одним из самых популярных блюд. Несмотря на то, что повара щедро разбавляли фарш хлебом, котлетки покупали и ели с неизменным удовольствием.
Сочные котлеты из говяжьего фарша
Говядина
Молоко
Масло растительное
Хлеб белый
Соль
Яйцо
Лук репчатый
Перец черный молотый
Для того чтобы ваши говяжьи котлетки получились невероятно нежные и сочные, необходимо знать несколько простых правил их приготовления или прочитать мой рецепт сочных котлет из говяжьего фарша.
Обычные котлеты из фарша
Куриное филе
Мясо
Молоко
Панировочные сухари
Сливочное масло
Луковица
Багет
Соль, перец, зелень
Растительное масло
Горячее блюдо на обед или ужин, которое актуально всегда. Именно такой рецепт я хочу показать:) Несложно, сытно и невероятно вкусно. Мой вариант аппетитных котлеток с пошаговым описанием перед вами.