Котлеты из свинины с хлебом

Как ни крути, а котлеты любят все. Сочные, мягкие и аппетитные — от них невозможно отказаться. Котлеты из свинины с хлебом получаются очень вкусные и сытные.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина 300-350 Грамм
лопатка или корейка без кости
Молоко 100 Грамм
Яйцо куриное 1 Штука
Соль По вкусу
Масло растительное 2-3 Ст. ложек
Лук репчатый 80-90 Грамм
Черный перец По вкусу
Хлеб белый 60-70 Грамм

Количество порций

Калорийность

238 ккал

Калорийность

13 г

Белки

15 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Хлеб поломайте на кусочки, залейте молоком на минуту, затем отожмите.

Шаг 3

Почистите лук и нарежьте крупными кусочками.

Шаг 4

Промойте мясо и нарежьте его кусочками.

Шаг 5

Перекрутите через мясорубку мясо, хлеб и лук. Посолите и поперчите получившийся фарш.

Шаг 6

Вбейте яйцо в мясной фарш и перемешайте.

Шаг 7

Смоченными в воде руками слепите круглые котлеты и выложите на сковороду с разогретым маслом.

Шаг 8

Обжаривайте котлеты с двух сторон по 10-15 минут на медленном огне с каждой стороны, прикрыв крышкой, чтобы котлеты пропарились и хорошо приготовились внутри.