Котлеты по-министерски из свинины

Если вы решили приготовить мясо, то нет ничего нежнее, вкуснее, и сытнее, чем котлеты по-министерски из свинины. Они просто тают во рту, а при этом не отнимут у вас много времени на приготовление.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Крахмал картофельный 2 Ст. ложки
Лук репчатый 1 Штука
Масло подсолнечное 3 Ст. ложки
рафинированное
Свинина мякоть 450 Грамм
Чеснок 2 Зубчика
Крупа манная 2 Ст. ложки
Майонез 3 Ст. ложки
Перец черный молотый 1 Щепотка
Соль 1 Чайная ложка
Яйцо куриное 1 Штука

Количество порций

Калорийность

297 ккал

Калорийность

19 г

Белки

14 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Перед тем как приготовить котлеты по-министерски из свинины, вымойте мясо и обсушите бумажным полотенцем, порежьте на небольшие кусочки.

Шаг 2

2. Почистите и измельчите лук, выдавите чеснок через чеснокодавку, хорошо перемешайте.

Шаг 3

3. Добавьте соль и перец по вкусу, разбейте яйцо и влейте майонез, перемешайте до кашеобразного состояния.

Шаг 4

4. Для связки ингредиентов введите кукурузный крахмал или манку (в зависимости от того, какие котлеты вы хотите получить). Тщательно все перемешайте и поставьте в холодильник на пару часов для того, чтобы фарш выстоялся.

Шаг 5

5. Возьмите сковородку, накалите ее. Влейте растительное масло и выложите мясную массу ложкой, формируя котлеты.

Шаг 6

6. Сразу же уменьшите огонь до небольшого. Накройте крышкой для того, чтобы под воздействием пара котлеты стали пышными. Откройте крышку и обжарьте другую сторону. Котлеты по-министерски из свинины готовы. Приятного аппетита!