Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Котлеты по-министерски из говядины

1 ч.

12

Ольга Макарова

Котлеты по-министерски из говядины

Что может быть лучше свежего жареного мяса? Наверное, много свежего жареного мяса. Предлагаю изысканные, вкусные и сочные котлеты по-министерски из говядины, приготовленные из целого куска мяса.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Говяжья вырезка 500 грамм
Лук репчатый 2 штуки
Чеснок 2 штуки
Куриное яйцо 2 штуки
Петрушка 1 пучок
Повареная соль 0,5 ч. ложки
Перец черный молотый 0,5 ч. ложки
Мука пшеничная 0,5 стакана

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Перед тем как приготовить котлеты по-министерски из говядины, помойте мясо и обсушите его бумажным полотенцем. Удалите плеву и прожилки, ненадолго положите в морозилку. Немного примороженную говядину порежьте как можно мельче. Возьмите нож или топор и порубите ее.

1. Перед тем как приготовить котлеты по-министерски из говядины, помойте мясо и обсушите его бумажным полотенцем. Удалите плеву и прожилки, ненадолго положите в морозилку. Немного примороженную говядину порежьте как можно мельче. Возьмите нож или топор и порубите ее.

Шаг 2

2. Почистите репчатый лук, порежьте его мелкими кусочками, измельчите чеснок и петрушку.

2. Почистите репчатый лук, порежьте его мелкими кусочками, измельчите чеснок и петрушку.

Шаг 3

3. Сложите все в миску, вбейте яйца, поперчите и посолите по вкусу, тщательно перемешайте фарш, отправьте его в холодильник на полчаса. Фарш храните в холоде четверо суток и используйте по необходимости.

3. Сложите все в миску, вбейте яйца, поперчите и посолите по вкусу, тщательно перемешайте фарш, отправьте его в холодильник на полчаса. Фарш храните в холоде четверо суток и используйте по необходимости.

Шаг 4

4. Возьмите необходимую порцию готового говяжьего фарша, сформируйте из него небольшие котлеты круглой формы, после чего слегка придавите их, для более быстрого приготовления.

4. Возьмите необходимую порцию готового говяжьего фарша, сформируйте из него небольшие котлеты круглой формы, после чего слегка придавите их, для более быстрого приготовления.

Шаг 5

5. Возьмите сковородку, раскалите её. Налейте в неё растительное масло, опустите котлеты, предварительно обваляв их в муке. Жарьте с каждой стороны по 4-5 минут, переворачивая по мере необходимости. Котлеты готовы. Приятного аппетита!

5. Возьмите сковородку, раскалите её. Налейте в неё растительное масло, опустите котлеты, предварительно обваляв их в муке. Жарьте с каждой стороны по 4-5 минут, переворачивая по мере необходимости. Котлеты готовы. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Котлеты по-министерски из говядины"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Видео рецепт Котлеты по-министерски из говядины

Оценить рецепт

4.3 9

Похожие рецепты

Котлеты по-министерски

Куриная грудка Лук Батон Панировочные сухари Масло для жарки Яйцо Соль, перец

Как приготовить котлеты по-министерски дома я знаю еще с советских времен. Главное в этих котлетах - размер! Они должны быть немаленькие! Ну и конечно вкусные, нежные, сочные. Вот вам мой рецепт!

1 ч.

4.8

193

Котлеты по-министерски из свинины

Свинина мякоть Майонез Масло подсолнечное Крупа манная Крахмал картофельный Чеснок Соль Яйцо куриное Лук репчатый Перец черный молотый

Если вы решили приготовить мясо, то нет ничего нежнее, вкуснее, и сытнее, чем котлеты по-министерски из свинины. Они просто тают во рту, а при этом не отнимут у вас много времени на приготовление.

2 ч.

3.3

297

Котлеты по-министерски из курицы

Куриное филе Масло растительное Майонез Крахмал картофельный Чеснок Лук Яйца Соль, перец

Несмотря на такое важное название, в приготовлении куриных котлет по-министерски нет ничего сложного. Простой рецепт и вкусное блюдо, которое обязательно понравится вам и вашей семье.

2 ч.

4.3

237

Котлеты из говядины

Говядина Панировочные сухари Молоко Растительное масло Хлеб Свежая зелень Чеснок Картофель Яйцо Соль Луковица Перец

Вкусные, хоть и не самые сочные, котлеты из говядины несправедливо редко готовятся хозяйками. Предлагаю реабилитировать это блюдо и приготовить котлетки, которые понравятся взрослым и детям.

1 ч. 20 мин

4.4

–

Домашние котлеты из говядины

Фарш говяжий Вода Хлеб белый Яйцо Специи

Так уж повелось, что любовь к котлетам у нашего человека в крови! Столько уже рецептов существует, и не сосчитать! Вот и поделюсь своим классическим рецептом домашних котлет из говядины. Сытно и сочно

30 мин

3.8

–

Сочные котлеты из говяжьего фарша

Говядина Молоко Масло растительное Хлеб белый Соль Яйцо Лук репчатый Перец черный молотый

Для того чтобы ваши говяжьи котлетки получились невероятно нежные и сочные, необходимо знать несколько простых правил их приготовления или прочитать мой рецепт сочных котлет из говяжьего фарша.

1 ч.

4.9

–

Котлеты по старинному рецепту

Говядина Молоко Масло сливочное Хлеб белый Сухари Соль Растительное масло Перец черный молотый

Котлеты по этому рецепту получаются сочные и очень вкусные. Непременно попробуйте! Родные и близкие точно попросят добавку!

45 мин

4.7

268

Ленивые котлеты

Куриное филе Мука Сметана или майонез Яйца Соль Специи Перец

Когда хочется чего-нибудь вкусненького, но нет ни времени, ни желания долго стоять у плиты, можно приготовить ленивые котлеты. Рецепт прекрасно подойдет и для тех, кто только познает азы кулинарии.

40 мин

4.1

155

Котлеты мясные на пару

Мясо куриное (филе) Сало свиное Молоко Хлеб белый Зелень Яйцо Луковица Соль и специи

Котлеты, приготовленные на пару, гораздо здоровее жареных. Их просто приготовить, а относятся они к диетическим блюдам.

40 мин

4.4

–

Шницель по-министерски с маслом

Батон нарезной Масло сливочное Куриная грудка Яйца Соль Перец

Великолепное блюдо - шницель по-министерски! Он готовится из нежного куриного мяса, в которое заворачивают кусочек масла, а затем обжаривают шницель на сковороде. Вполне подойдет на праздничный стол!

30 мин

4.7

253

Митболы в сливочном соусе

Куриное филе Мякоть свинины Сливки Батон Крахмал картофельный Базилик сушеный Лук репчатый Соль Перец черный молотый Яйцо куриное

Митболы в переводе с английского означает "мясные шарики". Приготовьте их в сливочном соусе, подайте с картофельным пюре, кашей или макаронами. Очень вкусно, нежно и сытно. Берите на заметку!

40 мин

5.0

157

Котлета по-иссетски

Говядина Свинина Молоко Шампиньоны Батон Растительное масло Яйцо Лук репчатый Соль, перец, специи к мясу

Предлагаю вам приготовить вкусные котлеты по-иссетски. Однажды нашла этот рецепт в интернете. Так понравилось, что рецепт прижился. Готовлю их часто. Думаю, такое блюдо еще можно назвать зразами.

2 дн. 2 ч.

4.0

–

×