Горбуша с морковью в духовке

Необыкновенно вкусное, сочное и нежное блюдо. Набор ингредиентов минимальный, а результат очень достойный! Такая аппетитная рыбка отлично подойдет для семейного ужина или для праздничного стола.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Горбуша 1 Штука
Морковь 1-2 Штук
Чеснок 2 Зубчика
Сыр 100 Грамм
Сметана 200 Грамм
Растительное масло По вкусу
для жарки
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу

Количество порций

Калорийность

236 ккал

Калорийность

7 г

Белки

21 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Морковь натрите на крупной терке.

Шаг 3

Обжарьте морковь в сковороде до мягкости.

Шаг 4

Добавьте сметану, соль и измельченный ножом чеснок.

Шаг 5

Протушите все вместе пару минут и снимите с огня.

Шаг 6

У горбуши отрежьте голову, хвост и плавники. Почистите от чешуи, если необходимо удалите внутренности и промойте под проточной водой. Нарежьте рыбу на 3-4 части (в зависимости от ее размеров).

Шаг 7

Из каждого куска горбуши удалите позвоночник и крупные кости. Разрежьте филе на порционные куски. Всего из одной рыбины получается 6-8 порций. Выложите кусочки шкуркой вниз в форму для запекания. Посыпьте солью и молотым перцем.