Горбуша под шубой
Хочу поделиться с вами отличной идеей для семейного ужина и рассказать, как приготовить невероятно вкусную горбушу под нежнейшей шубой из лука, моркови и сыра, запеченную в ароматном соусе.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Горбуша 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Сыр твердый 80 грамм
- Майонез 4-5 ст. ложек
- Молоко 1/3-1/2 стакана
- Лимон 0,5 штуки
- Масло растительное - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Соль - по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Для начала нам необходимо отделить филе горбуши от костей, делать это нужно очень аккуратно, чтобы не испортить внешний вид рыбки.
Шаг 2
Затем разрезаем филе на порционные кусочки и выкладываем в форму, смазанную растительным маслом. Посыпаем рыбу солью и перцем, сбрызгиваем ее лимонным соком.
Шаг 3
Чистим репчатый лук, нарезаем его кольцами и раскладываем на кусочки рыбы.
Шаг 4
Теперь на каждый кусочек кладем небольшую горку тертой моркови.
Шаг 5
В отдельной посуде смешиваем майонез с молоком, добавляем в соус немного соли при необходимости и заливаем им нашу рыбку.
Шаг 6
Трем на крупной терке сыр и обильно посыпаем им горбушу.
Шаг 7
Ставим форму в разогретую до 180-200 градусов духовку и запекаем примерно 40 минут.
Оценить рецепт
4.5
132
Элина
21.12.2017 16:55
Рыбка действительно получилась очень нежная, не сухая, вкусная. Хороша и в холодном виде. Спасибо автору за рецепт.
Татьяна Маркова
03.11.2017 15:10
40 минут филе? И будет оно как подошва у обуви, максимум 15-20 минут, а овощи просто надо предварительно обжарить до мягкости.
Юлия Шамсутдинова
15.10.2017 12:29
Майонез молоком,зачем?
Юлия
02.11.2016 08:19
Рыбка получилась божественно вкусной! Спасибо за рецепт!
Похожие рецепты
Горбуша с сыром на сковороде
Горбуша
Лук репчатый
Сыр твердый
Масло растительное
Майонез
Соль
Перец черный
Зелень
Нежная рыбка под сырной шубкой понравится всем без исключения. Для нее даже не нужно включать духовку, все можно сделать на сковороде. Берите на вооружение!
Горбуша с помидорами и сыром в духовке
Горбуша
Сыр
Морковь
Помидор
Соль
Лук репчатый
Специи
Если вы хотите удивить свою семью необычным, вкусным блюдом, приготовьте горбушу. Рыба получится сочной и отлично будет гармонировать с остальными ингредиентами.
Горбуша с баклажанами в духовке
Горбуша
Сметана
Сыр
Растительное масло
Баклажаны
Помидоры
Лимон
Соль
Перец черный молотый
Если нет времени долго стоять у плиты, то на выручку придет этот рецепт. Все ингредиенты выкладываются слоями и запекаются в собственном соку под ароматной сырной корочкой.
Слоеный салат с консервированной горбушей
Горбуша консервированная
Сыр
Майонез
Лук зеленый
Картофель
Морковь
Яйцо куриное
Соль
Для любителей слоеных салатов предлагаю еще один рецепт. Закуска из консервированной горбуши получается сочной, нарядной, сытной и очень вкусной. Салат отлично подойдет к праздничному столу.
Красная рыба под шубой салат
Семга слабосоленая
Рис
Зелень
Морковь
Авокадо
Лимон
Яйцо
Майонез
Соль
Луковица
Предлагаю вам на заметку удивительно простой рецепт красной рыбы под шубой, салат прекрасная вариация знаменитой селедки, которую любит практически вся страна.
"Селедка под шубой" с консервой
Консервы рыбные
Картофель
Свекла
Майонез
Морковь
Лук репчатый
Яйца куриные
Специи
Салат "Селедка под шубой" очень просто приготовить с консервой. Рыба уже готова и чистить ничего не придется. Вы сэкономите время, а блюдо получится не менее вкусным, чем в классическом рецепте.
Салат "Лисья шуба" с красной рыбой
Горбуша
Майонез
Лук красный
Зелень
Картофель
Морковь
Яйца
Салат с красной рыбой слоями завоюет любовь всех, кто его пробовал. Получается он намного нежнее, чем привычная селедка под шубой и яркая по внешнему виду. Да и времени много не отнимет. Приступим!
Горбуша с морковью в духовке
Сметана
Сыр
Чеснок
Горбуша
Морковь
Растительное масло
Соль
Перец черный молотый
Необыкновенно вкусное, сочное и нежное блюдо. Набор ингредиентов минимальный, а результат очень достойный! Такая аппетитная рыбка отлично подойдет для семейного ужина или для праздничного стола.
Салат "Мимоза" (классический вариант с горбушей)
Картофель
Горбуша консервированная
Морковь
Яйцо
Соль и майонез
Сочетание овощей и консервированной рыбки - это вкусно, сытно и совсем несложно. Ищите классный рецепт для праздника? Я расскажу, как приготовить салат "Мимоза" классический вариант с горбушей.
Салат "Шуба" классический
Картофель
Морковь
Свекла
Майонез
Репчатый лук
Сельдь соленая
Яйцо
Есть рецепты салатов, которые считаются классическими для русской кухни. Их готовят на любые праздники в больших количествах, так как они до сих пор любимы и популярны. Делюсь одной из таких вариаций.
Салат из картофеля с копченой горбушей
Горбуша копченая
Уксус
Картофель
Лук
Яйцо
Майонез
Соль
Маринованные огурцы
Меня угостили горбушей горячего копчения, захотелось сделать с ней какое-нибудь вкусное блюдо, немного полистав свой блокнот нашел рецепт, как приготовить салат из картофеля с копченой горбушей.