Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Горбуша в сливках

2 ч.

7

Горбуша в сливках

Скажу вам честно, самый простой и легкий способ не пересушить горбушу при запекании - это залить ее предварительно сливками, так рыба получится не только сочной, но очень вкусной и нежной.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Горбуша 1,8-2 кг
Сливки 10% 300-350 мл
Лук репчатый 1-2 штук
Морковь 1-2 штук
Сыр 100 грамм Эдам
Масло растительное По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Соль По вкусу

Калорийность

110 ккал

Калорийность

8 г

Белки

5 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Итак, удаляем из рыбы внутренности, отрезаем голову и хвост, убираем чешую. Промываем горбушу под проточной водой, высушиваем при помощи бумажных салфеток и нарезаем ее на кусочки в 2 см шириной.

Итак, удаляем из рыбы внутренности, отрезаем голову и хвост, убираем чешую. Промываем горбушу под проточной водой, высушиваем при помощи бумажных салфеток и нарезаем ее на кусочки в 2 см шириной.

Шаг 2

Теперь выкладываем рыбу в кастрюльку или глубокую миску, посыпаем ее со всех сторон молотым перцем и солью, оставляем мариноваться на несколько часов.

Теперь выкладываем рыбу в кастрюльку или глубокую миску, посыпаем ее со всех сторон молотым перцем и солью, оставляем мариноваться на несколько часов.

Шаг 3

Промаринованную горбушу выкладываем в форму для запекания, сверху кладем обжаренные на растительном масле морковь и репчатый лук.

Промаринованную горбушу выкладываем в форму для запекания, сверху кладем обжаренные на растительном масле морковь и репчатый лук.

Шаг 4

Заливаем все обильно сливками и ставим форму в духовку разогретую до 200 градусов на 30 минут.

Заливаем все обильно сливками и ставим форму в духовку разогретую до 200 градусов на 30 минут.

Шаг 5

Через пол часа достаем форму, посыпаем рыбу тертым сыром и возвращаем ее в духовку еще на 10-15 минут, температуру при этом увеличиваем до 230 градусов.

Через пол часа достаем форму, посыпаем рыбу тертым сыром и возвращаем ее в духовку еще на 10-15 минут, температуру при этом увеличиваем до 230 градусов.

Шаг 6

В итоге у нас получится невероятно вкусная горбуша под румяной сырной шапочкой. Приятного всем аппетита!

В итоге у нас получится невероятно вкусная горбуша под румяной сырной шапочкой. Приятного всем аппетита!

Видео рецепт "Горбуша в сливках"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Видео рецепт Горбуша в сливках

Оценить рецепт

4.4 47

Похожие рецепты

Горбуша со шпинатом и сливками

Горбуша Помидоры Сливки Шпинат Масло растительное Чеснок Базилик Соль

Хотите разнообразить рыбные блюда, тогда возьмите на заметку рецепт горбуши в сливочном соусе со шпинатом. Рыба приготовленная таким способом получается сочной и очень вкусной. Готовим!

35 мин

4.5

133

Горбуша в сливочно-чесночном соусе

Сливки Чеснок Горбуша Мята Соль и сахар

Горбуша и сливки - очень удачное сочетание в кулинарии, на мой скромный взгляд. Рыба запекается под сличоно-чесночным соусом с добавлением мяты. Последняя придает блюду особый шарм и аромат.

1 ч.

4.2

–

Стейк из горбуши в духовке

Сливки 10% Соль Тимьян сушеный Стейки из горбуши Листья свежей мяты Сахар коричневый в кубиках

Не обязательно заказывать столик в ресторане, чтобы попробовать безумно вкусную рыбку, вы и дома такой деликатес можете приготовить из обычной горбуши, причем очень просто.

1 ч. 30 мин

3.5

–

Сливочные спагетти с консервированной горбушей

Горбуша консервированная Спагетти Сливки Масло оливковое Лук Соль Перец черный молотый Помидоры черри

Очень вкусное блюдо из макарон с горбушей в сливочном соусе. Пасту можно брать любую, подойдут не только спагетти, но и самые обычные рожки.

30 мин

5.0

–

Сливочный суп с горбушей

Вода горячая Горбуша Сливки Укроп Соль Картофель Морковь Лук репчатый Перец черный молотый

Вкусный сливочный суп с горбушей получается невероятно нежным и ароматным, его с удовольствием дегустируют и дети, которые прежде отказывались от рыбных супов. Готовится он буквально за 20 минут!

20 мин

4.5

65

Сливочный суп с консервированной горбушей

Вода Сливки Горбуша Масло растительное Сливочное масло Зелень сухая Репчатый лук Морковь Картофель Соль Перец черный Лавровый лист

Предлагаю приготовить на обед для всей семьи простой, из доступных продуктов сливочный суп с консервированной горбушей. Суп получается нежным, с приятным рыбным ароматом и сливочным вкусом. Начнем!

40 мин

5.0

65

Жульен из горбуши

Филе горбуши Твёрдый сыр Сливки 10% Мука Лимон Лук репчатый

Если вы любите жульены, то жульен из горбуши вам обязательно понравится. Если жульены вы еще не пробовали - то жульен из горбуши заслуживает того, чтобы его попробовать и полюбить :)

40 мин

4.2

–

Паста с горбушей

Горбуша Сливки Паста Пармезан Масло оливковое Чеснок Лук репчатый Петрушка Перец Соль

Очень красивое и вкусное блюдо, которое подойдет как для обычного ужина, так и на праздничный стол! Обжаренная горбуша подается к столу с пастой и ароматным сливочным соусом, присыпанная пармезаном.

1 ч.

5.0

176

Рыбный суп-пюре со сливками

Сливки 10% Масло растительное Горбуша в собственном соку (в банках) Картофель Морковь Лук репчатый Соль, перец, лавровый лист

Готовить суп будем, измельчая блендером. Поэтому нужен погружной блендер.

20 мин

4.2

–

Горбуша в сметане на сковороде

Горбуша Вода Сметана Растительное масло Мука Лук Соль Перец черный молотый

Горбуша по этому рецепту получается необыкновенно нежная, сочная и вкусная! Если хотите порадовать домочадцев чем-то одновременно и особенным, и простым, тогда это блюдо точно для вас!

40 мин

5.0

161

Горбуша в грибном соусе

Сливки Грибы Сок лимона Сливочное масло Мука Горбуша Лук Соль Перец черный молотый

Предлагаю приготовить горбушу в грибном соусе. Рыба получается нежная, сочная и ароматная! Такое блюдо можно подать не только к семейному ужину, но и на праздничный стол.

1 ч.

4.4

106

Рыба в сливочном соусе

Семга Сметана Сливочное масло Укроп

Предлагаю горячее блюдо, которое обладает нежным вкусом, подойдёт к любому столу. Отличное сочетание сливочного соуса с рыбой стоит того, чтобы его обязательно попробовали!

1 ч.

4.6

–

×