"Мясо по-французски" из куриного фарша
Готовить по этому рецепту — одно удовольствие! Мясо заменим на фарш, за счёт чего стоимость блюда снизится, времени потратится меньше, а вкус совершенно не пострадает.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Куриное филе 400 грамм
- Картофель 800 грамм
- Сыр 150 грамм
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Сметана 150 грамм
- Майонез 100 грамм
- Чеснок 1 зубчик
- Лук репчатый 2 штуки
- Помидоры 250 грамм
- Соль По вкусу
- Специи По вкусу
Калорийность
156 ккал
Калорийность
6 г
Белки
10 г
Жиры
8 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты по списку. Куриный фарш можно взять магазинный, но вкуснее получится, если приготовить его самостоятельно. Подойдёт филе с любых частей курицы.
Шаг 2
Куриное филе промойте, обсушите и нарежьте кусочками. Переложите в чашу блендера.
Шаг 3
Измельчите до однородного состояния.
Шаг 4
Переложите фарш в глубокую миску. Добавьте 50 грамм сметаны, давленый зубчик чеснока, тёртую на крупной тёрке луковицу, соль и специи на свой вкус.
Шаг 5
Перемешайте.
Шаг 6
Картофель очистите и вымойте. Разрежьте клубни на половинки и нарежьте тонкими ломтиками. Выложите в миску.
Шаг 7
Добавьте к картофелю масло, соль и специи. Перемешайте и выложите ровным слоем в жаропрочную форму.
Шаг 8
Оставшуюся сметану соедините с майонезом. Полейте картофель соусом.
Шаг 9
Сверху выложите нарезанный тонко лук. Нарезка может быть любая, как вам больше нравится. Лук посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 10
Посыпьте сверху небольшим количеством тёртого сыра.
Шаг 11
Далее равномерно выложите куриный фарш.
Шаг 12
Помидоры нарежьте дольками и выложите сверху.
Шаг 13
Помидоры посолите и полейте оставшимся соусом.
Шаг 14
Накройте форму фольгой и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку. Готовьте около часа, ориентируйтесь на готовность картофеля. Затем форму выньте и снимите фольгу.
Шаг 15
Посыпьте сверху оставшимся сыром и запекайте ещё 10-15 минут.
Шаг 16
Сыр должен расплавиться.
Шаг 17
Мясо по-французски из куриного фарша готово. Перед подачей на стол можно посыпать рубленой зеленью. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
1162
Категории рецепта
Добавить комментарий
Света Щербакова
13.11.2025 13:03
Приготовила для ужина, получилось вкусно и сочно. Муж оценил, сказал, что теперь чаще так готовить надо!)
Ирина
04.11.2025 03:28
Нам очень понравилось! Мы готовили впервые, и всё получилось очень быстро и вкусно.
Тина Дылевская
11.09.2025 10:26
Приготовила! Получилось очень вкусно! Аромат и вкус - праздник для дома! Отличный рецепт! ![]()
Бажена
25.09.2024 18:42
Классный рецепт! Спасибо, все получилось!
Elena123456panteleeva
29.07.2024 11:51
Приготовила получилось очень вкусненько, девочки готовое, мои просят каждый день. Автор спасибо за рецепт
DeanCronin
19.06.2024 15:27
Рецепт очень хороший!
Максим Зелюков
20.06.2023 10:07
очень вкусно, быстро и все могут помогать. что еще лучше и веселее
ηekO ςHє
12.11.2022 22:35
Удивительно,но вкусно!Спасибо за рецепт!
Евгений Лем
25.01.2022 21:52
Очень даже вкусно! Грибов много, можно чуть меньше класть.. Хотя это не обязательно. Люблю грибы..
Марина Ларионова
18.12.2021 14:23
Очень вкусно!!!
♥♥♥Юсенька Тарануха♥♥♥
26.03.2015 05:15
мне все понятно,спасибо огромное за рецепт и за то,что не поленились сделать его с картинками=))) 
Инна
30.12.2014 17:15
очень вкусно и быстро доступно!!!
екатерина
26.11.2014 15:34
все получилось очень вкусно . понравилось всей семье. огромное спасибо вам за рецепт .
екатерина
26.11.2014 14:28
здравствуйте.сейчас будем пробовать .уже в духовку поставели.
инна
20.11.2014 18:14
попробовала приготовить,очень вкусно!Мы с мужем в восторге.просит еще))))спасибо за рецепт!
Валентина
03.11.2014 19:49
Все доступнор,понятно!!! Подавали гостям в горячем виде все в восторге
Ника
09.10.2014 02:07
Классный рецепт, быстр в приготовления, просто и необычайно вкусен! И хватает поесть на два раза) выгодно и практично) спасибо огромное, готовлю с удовольствием)
Галина
13.04.2014 17:24
Очень хороший и доступный рецепт! Большое спасибо!
Светик
05.02.2014 13:26
рецепт отличный,и все понятно написано.кто не умеет готовить,тому и не понятно.моя семья с большим удовольствием кушает! 
фазлеевы
08.01.2014 13:16
очень всё понятно и очень вкусно ,
Гость
22.12.2013 16:58
все тут понятно и вкусно
Ирина
09.09.2013 08:38
Получилось вкусно!Уже не раз готовила и мужу нравится! и ничего сложного!спасибо за рецепт!
Ирина
31.08.2013 09:42
По-моему все оооочень подробно описано!!!Еще и фото прилагаются! Попробую приготовить на ужин сегодня!=)
айгуль
18.08.2013 22:27
а я сегодня готовила и вместо фарша или мяса положила куриную печень.детки с удовольвствием ели!
Виктория
09.08.2013 14:04
Рецепт очень хороший!!!Советую всем приготовить!Очень вкусно!Вместо грибов можно добавить помидоры!Спасибо автору за идею!!! 
валентина
26.04.2013 18:03
просто и понятно.спасибо.
Ирина
25.04.2013 14:19
Спасибо. Отличный рецепт. И изложено все четко и понятно.
Наталья
24.03.2013 13:27
По моему все очень даже понятно. Думаю будет вкусно, попробую сегодня приготовить. Спасибо за рецепт!
Похожие рецепты
Котлеты по-французски
Куриная грудка
Яйца куриные
Мука
Укроп
Майонез
Перец красный
Котлеты по-французски из курицы приготовить очень просто. Процесс займет совсем немного времени. Блюдо получается нежными, а готовится оно из бюджетных и доступных ингредиентов. Вот рецепт!
Мясо по-французски из филе курицы
Куриное филе
Шампиньоны
Сыр твердый
Сметана
Картошка
Лук
Помидор
Яйца
Специи
Поделюсь с вами интересным и простыми рецептом мяса по-французски из филе курицы в домашних условиях. Вам понравится вкус и аромат готового блюда, а еще то, что готовится оно и правда быстро и легко!
Cоевое мясо по-французски
Овощной бульон
Соевый текстурат
Веганский сыр
Приправа для пельменного бульона
Картофель
Помидоры
Лук репчатый
Соль
Черный молотый перец
Постный майонез
Сахар
Хочу поделиться рецептом соевого мяса по-французски. Это полностью веганский вариант для классической версии, который подойдет и для постного стола.
Мясо по-французски в аэрогриле
Свинина
Сыр
Сметана
Масло растительное
Приправа универсальная
Картофель
Перец черный молотый
Аппетитное мясо по-французски с удовольствием съедят и взрослые, и дети! Блюдо подают горячим, с пылу, с жару, чтобы сыр тянулся при дегустации. Приготовьте мясо с картофелем в аэрогриле — это вкусно!
Мясо по-французски в духовке с картошкой
Куриное или индюшиное филе
Картофель
Шампиньоны
Твёрдый сыр
Сметана
Растительное масло
Специи
Французская кухня особая и утонченная. На самом деле чаще всего под таким названием подают мясо (отбивные), запеченное в духовке под слоем майонеза, сыра и овощей. Майонез не едят французы. Исправим!
Мясо по-французски в фольге с грибами
Свинина
Шампиньоны
Сыр
Майонез
Чеснок
Лук репчатый
Помидор
Соль
Перец
Предлагаю вашему вниманию простой и вкусный рецепт мяса, который понравится всем — мясо по-французски с грибами, приготовленное в фольге. Для рецепта используем свинину, вкусный сыр и свежие овощи.
Мясо по-французски с брынзой
Свинина
Картофель
Брынза
Растительное масло
Луковица
Майонез
Соль
Перец
С уже ставшим для многих традиционным блюдом праздничного стола можно довольно много экспериментировать. Вот, например, хочу предложить вам вариант, как приготовить мясо по-французски с брынзой.
Мясо по-французски с горчичным соусом
Свинина
Помидоры
Сметана
Лук
Сыр
Горчица медовая
Масло растительное
Соль
Перец
Мясо по-французски с горчичным соусом — это отличный вариант сытного и вкусного мясного блюда, которое идеально подойдет на каждый день или на праздник. Шикарный вкус не оставит вас равнодушными.
Мясо по-французски в микроволновке
Мясо
Сыр твердый
Майонез
Картофель
Лук
Соль
Перец черный молотый
Мясо по-французски в микроволновке - очень удобное и очень вкусное блюдо. Происхождение неизвестно, но мы привыкли называть его именно так. Рассказываю, как сделать его в микроволновке!
Мясо по-французски в пароварке
Свинина
Сметана
Горчица
Соль, перец
Зеленый лук
Благодаря щадящему режиму приготовления, мясо сохраняет весь свой вкус и аромат. А пряности отлично их подчеркивают. Обязательно попробуйте!
Мясо по-французски со сливками в духовке
Свиная корейка
Сливки
Молоко
Сыр
Лук репчатый
Помидор
Соль
Перец черный молотый
Мясо по-французски достаточно известное блюдо, которое часто готовят на праздничный стол. Сегодня оно у меня со сливками. Сочная, нежная свинина с луком, сыром и помидорами, запеченная в сливках.
Оригинальный рецепт мяса по-французски
Куриное филе
Кольца ананаса
Твёрдый сыр
Майонез
Салатные листья
Растительное масло
Репчатый лук
Соль
Черный молотый перец
Многие хозяйки знают состав классического мяса по-французски: само мясо, сыр, помидоры и соус. Кто-то добавляет сразу продукты на гарнир, такие как грибы и картофель. Попробуйте также новый вариант.