Печеночные котлеты

40 мин

10

Печеночные котлеты

Печень - один из наиболее полезных продуктов и должна присутствовать в рационе каждого человека. Она содержит огромное количество нужных веществ и минералов для нашего организма. Предлагаю приготовить печеночные котлеты, очень вкусные и нежные.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лук 1 штука
Печень 600 грамм
Мука 6-8 ст. ложек
Сметана 1 ст. ложка
Яйцо 2 штуки
Соль 1,5 ч. ложки
Сода 0,5 ч. ложки

Калорийность

175 ккал

Калорийность

19 г

Белки

5 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Подготовьте все ингредиенты. Печень заранее разморозьте на нижней полке холодильника.

1. Подготовьте все ингредиенты. Печень заранее разморозьте на нижней полке холодильника.

Шаг 2

2. Прокрутите печень через мясорубку.

2. Прокрутите печень через мясорубку.

Шаг 3

3. Добавьте к ней нарезанный мелкими кубиками лук.

3. Добавьте к ней нарезанный мелкими кубиками лук.

Шаг 4

4. Добавьте сметану, яйца и соль.

4. Добавьте сметану, яйца и соль.

Шаг 5

5. Перемешайте, добавьте муку и соду.

5. Перемешайте, добавьте муку и соду.

Шаг 6

6. Перемешайте все еще раз до однородного состояния.

6. Перемешайте все еще раз до однородного состояния.

Шаг 7

7. Выкладывайте печеночную массу при помощи ложки на разогретую сковороду.

7. Выкладывайте печеночную массу при помощи ложки на разогретую сковороду.

Шаг 8

8. Обжаривайте котлеты с двух сторон на среднем огне до готовности.

8. Обжаривайте котлеты с двух сторон на среднем огне до готовности.

Шаг 9

9. Печеночные котлеты готовы. Можно подать их сразу же или потушить минут 20, прослоив сметаной. В последнем случае такие котлеты будут буквально таять во рту. Вкусно как в горячем, так и в остывшем виде. Приятного аппетита!

9. Печеночные котлеты готовы. Можно подать их сразу же или потушить минут 20, прослоив сметаной. В последнем случае такие котлеты будут буквально таять во рту. Вкусно как в горячем, так и в остывшем виде. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 72

Renat Kuchaev

06.09.2022 22:25

Получилось очень вкусно! Спасибо за рецепт

Diana Khazheeva

23.11.2020 21:32

Вкусно!

Андрей Кудрявцев

16.11.2020 19:42

Приготовил по Вашему рецепту. Вкуснятиная

Анна Логинова

17.07.2019 09:57

Очень вкусные котлеты из печени. Понравились всем и взрослым и детям. Спасибо за рецепт!

Похожие рецепты

Печеночные котлеты пышные

Печень говяжья Картофель Лук репчатый Яйцо Майонез Крахмал Специи Соль

Есть несколько секретов, с которыми печеночные котлеты будут не только вкусными, но и пышными. Сегодня я хочу поделиться с вами одним из таких замечательных рецептов котлет из печени.

1 ч. 10 мин

4.3

138

Рубленные котлеты из куриной печени

Печень куриная Мука Сметана Крахмал Яйцо Соль Перец черный молотый Растительное масло

Очень вкусные и сочные котлеты из куриной печени. Можно подавать к столу с любым гарниром, а можно самостоятельно в качестве перекуса с соусами или просто с кусочком хлеба.

30 мин

4.4

160

Печеночные котлеты с морковью

Куриная печень Овсянка Морковь Картофель Лук Сыр плавленный Сухари панировочные Масло растительное Специи

Нежные и сочные котлеты в хрустящей панировке - вам точно понравятся эти печеночные котлеты с морковью в домашних условиях! Попробуйте, вам понравится такое дополнение к гарнирам и салатам! Вкусно!

1 ч.

3.4

–

Котлеты из куриных желудков

Куриные желудки Белый хлеб Лук репчатый Яйцо Соль Специи

Существует великое множество разнообразных рецептов приготовления котлет. На сей раз, я расскажу вам, как приготовить котлеты из куриных желудков. Получается очень вкусно!

30 мин

3.7

–

Печеночные оладьи из говяжьей печени

Печень говяжья Сметана Мука Яйца Морковь Специи Лук

Кто любит блюда из говяжьей печени - все сюда! Я вам расскажу, как приготовить печеночные оладьи из говяжьей печени, вкусные, нежные и очень сочные! Рецепт весьма простой, вам должно понравится!

1 ч.

4.4

165

Белип

Филе минтая Творог Молоко Растительное масло Батон Яйцо Лук Морковь Соль Специи

Белип — это забытое белковое блюдо, которое когда-то очень любили в Советском Союзе. Его рекомендовали к питанию маленьким детям, молодым мамам и всем, кто хотел похудеть.

40 мин

4.4

133

Печеночные оладьи с гречкой

Печень Гречневая крупа Мука Луковица Яйцо Соль и специи Растительное масло

Грамотно использовать субпродукты на кухне – настоящее искусство. Хотите дополнить свою кулинарную копилку интересным и несложным блюдом? Запоминайте этот классный рецепт и обязательно повторите.

1 ч.

4.0

–

Котлеты из фарша на пару

Мясной фарш Соль Лук репчатый Картофель Яйца Зелень Специи

Продукты, приготовленные на пару, получаются не только вкусными, но и более полезными, чем приготовленные на масле. Приготовьте таким способом котлеты – точно не пожалеете!

1 ч.

3.6

192

Блины с ливером

Кефир Печень куриная Сердечки куриные Кипяток Мука пшеничная Масло растительное Масло растительное Приправа овощная Яйца Соль Лук репчатый

Какими же вкусными могут быть блины с ливером. Обязательно попробуйте! Такое блюдо съедят даже самые вредные "нехочухи", которые не любят вареную печень и субпродукты. Миксуйте ее с луком, специями.

30 мин

5.0

165

Грибная икра из рядовок на зиму

Грибы лесные Лук репчатый Морковь Масло растительное Уксус 9% Перец черный Соль

Икра из рядовок получается нежной и плотной одновременно, а какой она имеет аромат. Поэтому если у вас есть возможность, готовьте не задумываясь. Берите на вооружение!

1 дн. 1 ч.

4.3

181

Быстрая засолка сала в домашних условиях

Сало свежее Соль Лавровый лист Смесь перцев

Перед вами самый простой и надежный способ быстрой засолки сала. Его можно назвать беспроигрышным вариантом. С таким соленым салом можно делать бутерброды и брать с собой на работу.

3 дн. 4 ч.

4.4

640

Жареная куриная печень и сердечки

Куриная печень Куриные сердечки Мука Масло растительное Соль, перец Чесночный порошок Луковый порошок

Сейчас расскажу Вам, как приготовить жареную куриную печень и сердечки, которые таят во рту! Это блюдо подойдет к любому гарниру. Вкусно, сытно и полезно. Попробуйте, не пожалеете.

20 мин

4.2

228

×