Печеночные котлеты
40 мин
количество порций 10
Автор рецепта — Jess

Печеночные котлеты

Печень - один из наиболее полезных продуктов и должна присутствовать в рационе каждого человека. Она содержит огромное количество нужных веществ и минералов для нашего организма. Предлагаю приготовить печеночные котлеты, очень вкусные и нежные.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Печень 600 Грамм
  • Яйцо 2 Штуки
  • Мука 6-8 Ст. ложек
  • Сметана 1 Ст. ложка
  • Лук 1 Штука
  • Соль 1,5 Чайных ложки
  • Сода 0,5 Чайных ложки

Шаг 1

1. Подготовьте все ингредиенты. Печень заранее разморозьте на нижней полке холодильника.

1. Подготовьте все ингредиенты. Печень заранее разморозьте на нижней полке холодильника.

Шаг 2

2. Прокрутите печень через мясорубку.

2. Прокрутите печень через мясорубку.

Шаг 3

3. Добавьте к ней нарезанный мелкими кубиками лук.

3. Добавьте к ней нарезанный мелкими кубиками лук.

Шаг 4

4. Добавьте сметану, яйца и соль.

4. Добавьте сметану, яйца и соль.

Шаг 5

5. Перемешайте, добавьте муку и соду.

5. Перемешайте, добавьте муку и соду.

Шаг 6

6. Перемешайте все еще раз до однородного состояния.

6. Перемешайте все еще раз до однородного состояния.

Шаг 7

7. Выкладывайте печеночную массу при помощи ложки на разогретую сковороду.

7. Выкладывайте печеночную массу при помощи ложки на разогретую сковороду.

Шаг 8

8. Обжаривайте котлеты с двух сторон на среднем огне до готовности.

8. Обжаривайте котлеты с двух сторон на среднем огне до готовности.

Шаг 9

9. Печеночные котлеты готовы. Можно подать их сразу же или потушить минут 20, прослоив сметаной.  В последнем случае такие котлеты будут буквально таять во рту. Вкусно как в горячем, так и в остывшем виде. Приятного аппетита!

9. Печеночные котлеты готовы. Можно подать их сразу же или потушить минут 20, прослоив сметаной. В последнем случае такие котлеты будут буквально таять во рту. Вкусно как в горячем, так и в остывшем виде. Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту

Diana Khazheeva
23.11.2020 21:32
Вкусно!
Андрей Кудрявцев
16.11.2020 19:42
Приготовил по Вашему рецепту. Вкуснятиная
Анна Логинова
17.07.2019 09:57
Очень вкусные котлеты из печени. Понравились всем и взрослым и детям. Спасибо за рецепт!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты


×