Котлеты из фарша на пару
1 ч. 0 мин
количество порций 6
Автор рецепта — Antares

Котлеты из фарша на пару

Продукты, приготовленные на пару, получаются не только вкусными, но и более полезными, чем приготовленные на масле. Приготовьте таким способом котлеты – точно не пожалеете!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мясной фарш 500 Грамм
  • Лук репчатый 1 Штука
  • Картофель 1 Штука
  • Яйца 1-2 Штук
  • Зелень По вкусу
  • Соль 0,5 Чайных ложки
  • Специи По вкусу
    черный перец, зира

Шаг 1

1.	Картофель мелко нарезаем или натираем на терке.

1. Картофель мелко нарезаем или натираем на терке.

Шаг 2

2.	Мелко нарезаем лук.

2. Мелко нарезаем лук.

Шаг 3

3.	Чеснок пропускаем через «чеснокодавку».

3. Чеснок пропускаем через «чеснокодавку».

Шаг 4

4.	Зелень измельчаем любым удобным для Вас способом.

4. Зелень измельчаем любым удобным для Вас способом.

Шаг 5

5.	В мясной фарш добавляем измельченный лук, чеснок, зелень и картофель. Вбиваем яйцо. Солим и перчим. Можно также добавить другие специи, например, зиру. Тщательно перемешиваем все компоненты до однородности массы.

5. В мясной фарш добавляем измельченный лук, чеснок, зелень и картофель. Вбиваем яйцо. Солим и перчим. Можно также добавить другие специи, например, зиру. Тщательно перемешиваем все компоненты до однородности массы.

Шаг 6

6.	Из получившейся массы лепим котлеты.

6. Из получившейся массы лепим котлеты.

Шаг 7

7.	Смазываем растительным маслом форму от пароварки или мантышницы. Укладываем туда котлетки и готовим на пару в течение 45 минут.

7. Смазываем растительным маслом форму от пароварки или мантышницы. Укладываем туда котлетки и готовим на пару в течение 45 минут.

Шаг 8

8.	Котлеты готовы! Украшаем зеленью и подаем к столу с овощами и каким-либо гарниром. Приятного аппетита!

8. Котлеты готовы! Украшаем зеленью и подаем к столу с овощами и каким-либо гарниром. Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту

Алёна Введенская
12.11.2015 17:47
Благодарю за рецепт! Котлетки очень вкусные! Разве что у меня они не получились такого золотистого цвета на пару, как на ваших фотографиях!:))

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×