Котлеты из фарша с картофелем
Раньше я думала, что картошку в котлетный фарш добавляют прижимистые хозяйки для экономии. Теперь-то я знаю, что это совсем не так - простой рецепт котлет из фарша с картофелем тому доказательство!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Фарш мясной 1 кг
- Картофель 2-3 штук
- Лук репчатый 1-2 штук
- Чеснок 3-4 зубчиков
- Вода холодная 2 ст. ложки
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
- Яйцо 1 штука опционально
Калорийность
71 ккал
Калорийность
2 г
Белки
2 г
Жиры
12 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Измельчить лук с помощью острого ножа, крупной терки или блендера.
Шаг 2
То же самое проделать с чесноком...
Шаг 3
И с картофелем.
Шаг 4
Выложить фарш в миску.
Шаг 5
Выложить к нему лук, чеснок, картофель, вылить холодную воду, посолить и поперчить. Тщательно перемешать, а потом отбить фарш, чтобы взял как можно больше кислорода - котлеты получатся более пышными.
Шаг 6
Сформировать котлеты.
Шаг 7
И приготовить любимым способом - на сковороде, в духовке или пароварке.
Шаг 8
Подавать можно горячими или холодными - как вам больше нравится!
Видео рецепт "Котлеты из фарша с картофелем"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.5
136
Андрей Павлов
14.01.2022 14:35
Спасибо!
Елизавета Кунгурцева
01.06.2020 13:09
Картофель сырой конечно)
Илья
03.08.2019 22:27
у меня есть похожий рецепт:
возьмите фарш. сделайте котлеты. положите на сковородку. достаньте. готово.
ммм, вкуснота.
ох уж эти женские рецепты. лучше сделать по нормальному, по своему
настя
27.11.2014 09:49
Картофель сварить или сырой?
Похожие рецепты
Домашние котлеты из фарша
Говядина
Свинина
Лук
Хлеб
Молоко
Панировочные сухари
Яйца
Ну кто из нас не вспоминает с душевной теплотой о котлетах своей мамы или бабушки? По этому простому рецепту домашних котлет из фарша, они получаются особенно нежными и сочными. Попробуйте и вы!
Вкусные котлеты из фарша
Свиной фарш
Говяжий фарш
Молоко
Лук
Подсолнечное масло
Батон
Яйца
Соль, перец
Котлеты - классика русской кухни. Ну так что ж, леди и джентльмены, пройдемся по классике? ;) Готовим вкусные котлеты из фарша - вкуснее просто вообразить нельзя!
Сочные котлеты из фарша
Фарш свино-говяжий
Масло сливочное
Молоко
Хлеб пшеничный
Чеснок
Лук
Соль
Перец черный молотый
Как приготовить сочные котлеты из фарша? Этим вопросом задается не одна хозяйка! Ответ на него есть - читайте рецепт!:)
Котлеты из фарша индейки
Филе индейки
Молоко
Масло растительное
Хлеб пшеничный
Петрушка сушеная
Морская соль
Перец черный молотый
Лук репчатый
А вы пробовали нежные и ароматные котлетки из фарша индейки? Если нет, то я с удовольствием расскажу вам, как их приготовить так, чтобы они были невероятно вкусные и сочные.
Котлеты из фарша в духовке
Фарш нежирный
Сыр
Сливки
Хлеб белый
Яйцо
Соль
Масло растительное
Лук репчатый
Специи
Сухари панировочные
Не всем нравится долгая и утомительная обжарка котлет на сковороде, да и пользы от масла, которое проникает в фарш, не очень много, поэтому специально для вас отличный рецепт котлет в духовке.
Котлеты из фарша без хлеба
Мясной фарш
Сода
Лук репчатый
Яйцо
Картофель
Соль
Перец
Вода
Мука или панировочные сухари
Надоели обычные котлеты? Попробуйте немного изменить составляющие этого блюда, и вам откроется новых вкус котлет. Рецепт котлет из фарша без хлеба вам в этом посодействует.
Котлеты из фарша без яйца
Фарш
Молоко
Белый хлеб
Чеснок
Мука
Соль
Лук репчатый
Перец
Вы решили на скорую руку приготовить котлеты, но оказалось, что дома не осталось яиц? Не беда – этот рецепт вас выручит! Приготовим котлеты из фарша без яиц.
Котлеты из фарша в мультиварке
Мясной фарш
Белый хлеб
Яйца
Соль
Лук репчатый
Специи
Мука или сухари для панировки
Котлеты, приготовленные в мультиварке, получаются очень вкусными, сочными и, что немаловажно, не такими жирными, как приготовленные на сковороде. Предлагаю попробовать!
Котлеты из фарша в пароварке
Фарш
Белый хлеб
Зелень
Соль
Лук репчатый
Специи и приправы
Котлеты, приготовленные в пароварке – это не только вкусно, но и в какой-то степени полезно, ведь котлеты готовятся не на растительном масле, а на пару. Советую попробовать!
Котлеты из фарша куриной грудки
Куриная грудка
Молоко
Белый хлеб
Сливочное масло
Крахмал
Яйца
Зелень
Соль
Лук репчатый
Специи
Панировочные сухари
Мясо курицы (особенно грудинка) является полезным и низкокалорийным, поэтому котлеты, приготовленные из фарша куриной грудки, могут вполне считаться полезным блюдом. Попробуйте приготовить!
Котлеты из фарша лосося
Филе лосося
Молоко
Белый хлеб
Лук репчатый
Яйцо
Панировочные сухари
Соль
Специи
Рыба, в особенности лосось, очень полезна для организма человека. Какое блюдо приготовить из лосося? А приготовьте котлеты – это и вкусно, и сытно, и готовится достаточно быстро!