Котлеты из фарша без яйца
35 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Antares

Котлеты из фарша без яйца

Вы решили на скорую руку приготовить котлеты, но оказалось, что дома не осталось яиц? Не беда – этот рецепт вас выручит! Приготовим котлеты из фарша без яиц.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Фарш 500 Грамм
    свинина+говядина
  • Белый хлеб 1-2 Ломтиков
  • Молоко 0,5 Стакана
  • Лук репчатый 1 Штука
  • Чеснок 2-3 Зубчиков
  • Мука По вкусу
    для панировки
  • Соль По вкусу
  • Перец По вкусу

Шаг 1

1.	С белого хлеба удаляем корочку, затем крошим его и кладем в пиалу с молоком. Разминаем вилкой и оставляем на минут 10, чтоб хлеб размок.

1. С белого хлеба удаляем корочку, затем крошим его и кладем в пиалу с молоком. Разминаем вилкой и оставляем на минут 10, чтоб хлеб размок.

Шаг 2

2.	Лук мелко нарезаем

2. Лук мелко нарезаем

Шаг 3

3.	Чеснок выдавливаем с помощью «чеснокодавки» или просто мелко нарезаем.

3. Чеснок выдавливаем с помощью «чеснокодавки» или просто мелко нарезаем.

Шаг 4

4.	К фаршу отправляем размоченный хлеб, лук и чеснок. Солим и перчим. Можно также добавить какие-либо специи на собственное усмотрение. Тщательно перемешиваем все ингредиенты до однородности массы.

4. К фаршу отправляем размоченный хлеб, лук и чеснок. Солим и перчим. Можно также добавить какие-либо специи на собственное усмотрение. Тщательно перемешиваем все ингредиенты до однородности массы.

Шаг 5

5.	Из получившейся массы формируем котлетки, затем панируем их в муке.

5. Из получившейся массы формируем котлетки, затем панируем их в муке.

Шаг 6

6.	На сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем в него панированные котлеты. Обжариваем сначала с одной стороны на сильном огне в течение 5 минут, после чего переворачиваем котлеты на другую сторону, убавляем огонь и жарим еще 15 минут под крышкой.

6. На сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем в него панированные котлеты. Обжариваем сначала с одной стороны на сильном огне в течение 5 минут, после чего переворачиваем котлеты на другую сторону, убавляем огонь и жарим еще 15 минут под крышкой.

Шаг 7

7.	Готовые котлеты выкладываем на блюдо и подаем к столу с овощами и зеленью. Приятного аппетита!

7. Готовые котлеты выкладываем на блюдо и подаем к столу с овощами и зеленью. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Котлеты из фарша без яйца"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×