Котлеты из фарша в духовке
Не всем нравится долгая и утомительная обжарка котлет на сковороде, да и пользы от масла, которое проникает в фарш, не очень много, поэтому специально для вас отличный рецепт котлет в духовке.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сыр 100 Грамм
- Яйцо 1 Штука
- Сливки 100 Грамм
- Соль По вкусу
- Масло растительное По вкусу
- Лук репчатый 1 Штука
- Специи По вкусу
- Хлеб белый 2-3 Ломтиков
- Сухари панировочные По вкусу
-
Фарш нежирный
600 Грамм
лучше куриный или индюшиный
Шаг 1
![С белого хлеба срезаем корочку и замачиваем его в сливках. Оставляем на 10-15 минут пропитаться.](https://img.povar.ru/mobile/95/16/dd/a9/kotleti_iz_farsha_v_duhovke-79139.jpg)
С белого хлеба срезаем корочку и замачиваем его в сливках. Оставляем на 10-15 минут пропитаться.
Шаг 2
![Выкладываем фарш в глубокую тарелку, добавляем яйцо, отжатый хлеб и измельченный лук. Солим и посыпаем специями.](https://img.povar.ru/mobile/f4/0d/16/64/kotleti_iz_farsha_v_duhovke-79140.jpg)
Выкладываем фарш в глубокую тарелку, добавляем яйцо, отжатый хлеб и измельченный лук. Солим и посыпаем специями.
Шаг 3
![Теперь хорошенько перемешиваем все ингредиенты до образования однородной массы.](https://img.povar.ru/mobile/4c/16/2a/46/kotleti_iz_farsha_v_duhovke-79141.jpg)
Теперь хорошенько перемешиваем все ингредиенты до образования однородной массы.
Шаг 4
![Формирует из фарша аккуратные котлетки и обваливаем их со всех сторон в панировочных сухарях.](https://img.povar.ru/mobile/39/9b/ed/87/kotleti_iz_farsha_v_duhovke-79142.jpg)
Формирует из фарша аккуратные котлетки и обваливаем их со всех сторон в панировочных сухарях.
Шаг 5
![Смазываем противень небольшим количеством растительного масла и выкладываем на него наши котлеты. Когда все котлеты будут на противне, делаем на каждой небольшую сырную шапочку. Ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем котлеты в течение 30-40 минут.](https://img.povar.ru/mobile/b7/58/19/27/kotleti_iz_farsha_v_duhovke-79143.jpg)
Смазываем противень небольшим количеством растительного масла и выкладываем на него наши котлеты. Когда все котлеты будут на противне, делаем на каждой небольшую сырную шапочку. Ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем котлеты в течение 30-40 минут.
Видео рецепт "Котлеты из фарша в духовке"
![Видео рецепт Котлеты из фарша в духовке](https://i.ytimg.com/vi/AajNifk1mPk/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Митболы с плавленным сыром](https://img.povar.ru/mobile/c6/ab/e9/74/mitboli_s_plavlennim_sirom-490383.jpg)
![Зразы с грибами и яйцом](https://img.povar.ru/mobile/cc/7c/43/21/zrazi_s_gribami_i_yaicom-162459.jpg)
![Котлеты с яйцом внутри](https://img.povar.ru/mobile/46/ad/f7/50/kotleti_s_yaicom_vnutri-83197.jpg)
![Тефтели в кисло-сладком соусе](https://img.povar.ru/mobile/75/10/69/30/tefteli_v_kislo-sladkom_souse-81351.jpg)
![Тефтели в казане](https://img.povar.ru/mobile/33/fd/86/73/tefteli_v_kazane-81330.jpg)
![Тефтели по-гречески](https://img.povar.ru/mobile/58/5f/ea/5b/tefteli_po-grecheski-77552.jpg)
![Тефтели в томатно-сметанном соусе](https://img.povar.ru/mobile/39/f3/99/89/tefteli_v_tomatno-smetannom_souse-69421.jpg)