Котлеты из фарша в духовке

Не всем нравится долгая и утомительная обжарка котлет на сковороде, да и пользы от масла, которое проникает в фарш, не очень много, поэтому специально для вас отличный рецепт котлет в духовке.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сыр 100 Грамм
Яйцо 1 Штука
Сливки 100 Грамм
Соль По вкусу
Масло растительное По вкусу
Лук репчатый 1 Штука
Специи По вкусу
Хлеб белый 2-3 Ломтиков
Сухари панировочные По вкусу
Фарш нежирный 600 Грамм
лучше куриный или индюшиный

Количество порций

Шаг 1

С белого хлеба срезаем корочку и замачиваем его в сливках. Оставляем на 10-15 минут пропитаться.

Шаг 2

Выкладываем фарш в глубокую тарелку, добавляем яйцо, отжатый хлеб и измельченный лук. Солим и посыпаем специями.

Шаг 3

Теперь хорошенько перемешиваем все ингредиенты до образования однородной массы.

Шаг 4

Формирует из фарша аккуратные котлетки и обваливаем их со всех сторон в панировочных сухарях.

Шаг 5

Смазываем противень небольшим количеством растительного масла и выкладываем на него наши котлеты. Когда все котлеты будут на противне, делаем на каждой небольшую сырную шапочку. Ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем котлеты в течение 30-40 минут.