Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Котлеты из фарша без хлеба

20 мин

8

Котлеты из фарша без хлеба

Надоели обычные котлеты? Попробуйте немного изменить составляющие этого блюда, и вам откроется новых вкус котлет. Рецепт котлет из фарша без хлеба вам в этом посодействует.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мясной фарш 1 кг
Лук репчатый 1 штука
Яйцо 1 штука
Картофель 2 штуки
Сода 0,5 ч. ложки
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Вода По вкусу
Мука или панировочные сухари По вкусу для панировки

Калорийность

78 ккал

Калорийность

3 г

Белки

2 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Лук мелко нарезаем, затем обжариваем на растительном масле до золотистого оттенка.

1. Лук мелко нарезаем, затем обжариваем на растительном масле до золотистого оттенка.

Шаг 2

2. На средней терке натираем сырой картофель.

2. На средней терке натираем сырой картофель.

Шаг 3

3. К фаршу отправляем обжаренный лук и картофель. Вбиваем яйцо. Солим и перчим фарш, добавляем пол чайной ложки соды. Можно также добавить какие-либо специи на собственное усмотрение. Тщательно перемешиваем все ингредиенты. Вливаем холодной кипяченой воды (сколько возьмет фарш) и вымешиваем до однородности массы.

3. К фаршу отправляем обжаренный лук и картофель. Вбиваем яйцо. Солим и перчим фарш, добавляем пол чайной ложки соды. Можно также добавить какие-либо специи на собственное усмотрение. Тщательно перемешиваем все ингредиенты. Вливаем холодной кипяченой воды (сколько возьмет фарш) и вымешиваем до однородности массы.

Шаг 4

4. Из получившейся массы формируем котлетки, затем панируем их в муке или панировочных сухарях.

4. Из получившейся массы формируем котлетки, затем панируем их в муке или панировочных сухарях.

Шаг 5

5. На сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем в него панированные котлеты. Обжариваем на сильном огне по минуте с каждой стороны, чтобы образовалась румяная корочка.

5. На сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем в него панированные котлеты. Обжариваем на сильном огне по минуте с каждой стороны, чтобы образовалась румяная корочка.

Шаг 6

6. Далее перекладываем котлеты в специальную посуду с крышкой для микроволновки и ставим в микроволновку на 5 минут. Жарим на средней мощности.

6. Далее перекладываем котлеты в специальную посуду с крышкой для микроволновки и ставим в микроволновку на 5 минут. Жарим на средней мощности.

Шаг 7

7. Вот и все, наши котлеты готовы! Приятного аппетита!

7. Вот и все, наши котлеты готовы! Приятного аппетита!

Видео рецепт "Котлеты из фарша без хлеба"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Видео рецепт Котлеты из фарша без хлеба

Оценить рецепт

3.8 38

Эльвира Ганиева

10.10.2017 11:42

ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ. КОТЛЕТЫ ЛЕГКИЕ, СОЧНЫЕ, С КРАСИВОЙ КОРОЧКОЙ.

Алла

06.11.2014 15:54

Спасибо за прекрасный рецепт. Котлеты получились вкусные и сочные.

Похожие рецепты

Котлеты из фарша без яйца

Фарш Лук репчатый Молоко Белый хлеб Чеснок Мука Соль Перец

Вы решили на скорую руку приготовить котлеты, но оказалось, что дома не осталось яиц? Не беда – этот рецепт вас выручит! Приготовим котлеты из фарша без яиц.

35 мин

4.5

–

Котлеты из фарша без молока

Фарш Мука Лук Яйцо Специи Панировочные сухари

Вкусные, сытные и ароматные котлетки получатся легко и без молока. Поэтому рецепт котлет из фарша без молока вам пригодится на все случаи жизни!

30 мин

3.8

–

Котлеты куриные без хлеба

Куриное филе Тхина Лук репчатый Соль Перец Специи

Приготовьте куриные котлеты без хлеба, заменив его тхиной. Поскольку в тхине содержится много кальция и других полезных веществ, то такие котлеты – это не только вкусное, но и полезное блюдо. Готовим!

30 мин

4.4

–

Котлеты рыбные без хлеба

Рыбное филе Масло растительное Вино белое сухое Мука Сахар Яйцо Соль, перец

Нежные, сочные, ароматные – эти слова в точности описывают эти рыбные котлеты. Рыбное филе можно выбрать по вкусу. Попробуйте обязательно!

1 ч.

3.5

192

Домашние котлеты из фарша

Говядина Свинина Хлеб Молоко Панировочные сухари Лук Яйца

Ну кто из нас не вспоминает с душевной теплотой о котлетах своей мамы или бабушки? По этому простому рецепту домашних котлет из фарша, они получаются особенно нежными и сочными. Попробуйте и вы!

30 мин

4.4

–

Вкусные котлеты из фарша

Свиной фарш Говяжий фарш Молоко Лук Подсолнечное масло Яйца Батон Соль, перец

Котлеты - классика русской кухни. Ну так что ж, леди и джентльмены, пройдемся по классике? ;) Готовим вкусные котлеты из фарша - вкуснее просто вообразить нельзя!

1 ч.

3.8

–

Котлеты из фарша с картофелем

Фарш мясной Вода холодная Чеснок Картофель Яйцо Соль Лук репчатый Перец

Раньше я думала, что картошку в котлетный фарш добавляют прижимистые хозяйки для экономии. Теперь-то я знаю, что это совсем не так - простой рецепт котлет из фарша с картофелем тому доказательство!

1 ч.

4.5

71

Сочные котлеты из фарша

Фарш свино-говяжий Масло сливочное Молоко Хлеб пшеничный Чеснок Лук Соль Перец черный молотый

Как приготовить сочные котлеты из фарша? Этим вопросом задается не одна хозяйка! Ответ на него есть - читайте рецепт!:)

2 ч.

4.2

–

Котлеты из фарша индейки

Филе индейки Молоко Масло растительное Хлеб пшеничный Петрушка сушеная Морская соль Перец черный молотый Лук репчатый

А вы пробовали нежные и ароматные котлетки из фарша индейки? Если нет, то я с удовольствием расскажу вам, как их приготовить так, чтобы они были невероятно вкусные и сочные.

50 мин

3.9

217

Котлеты из фарша в духовке

Фарш нежирный Сливки Сыр Хлеб белый Лук репчатый Яйцо Сухари панировочные Масло растительное Соль Специи

Не всем нравится долгая и утомительная обжарка котлет на сковороде, да и пользы от масла, которое проникает в фарш, не очень много, поэтому специально для вас отличный рецепт котлет в духовке.

50 мин

4.6

–

Котлеты из фарша в мультиварке

Мясной фарш Белый хлеб Яйца Соль Лук репчатый Специи Мука или сухари для панировки

Котлеты, приготовленные в мультиварке, получаются очень вкусными, сочными и, что немаловажно, не такими жирными, как приготовленные на сковороде. Предлагаю попробовать!

50 мин

3.5

–

×