Котлеты из фарша без хлеба
20 мин
количество порций 8-10
Автор рецепта — Antares

Котлеты из фарша без хлеба

Надоели обычные котлеты? Попробуйте немного изменить составляющие этого блюда, и вам откроется новых вкус котлет. Рецепт котлет из фарша без хлеба вам в этом посодействует.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мясной фарш 1 Килограмм
  • Лук репчатый 1 Штука
  • Яйцо 1 Штука
  • Картофель 2 Штуки
  • Сода 0,5 Чайных ложки
  • Соль По вкусу
  • Перец По вкусу
  • Вода По вкусу
  • Мука или сухари По вкусу
    для панировки

Шаг 1

1.	Лук мелко нарезаем, затем обжариваем на растительном масле до золотистого оттенка.

1. Лук мелко нарезаем, затем обжариваем на растительном масле до золотистого оттенка.

Шаг 2

2.	На средней терке натираем сырой картофель.

2. На средней терке натираем сырой картофель.

Шаг 3

3.	К фаршу отправляем обжаренный лук и картофель. Вбиваем яйцо. Солим и перчим фарш, добавляем пол чайной ложки соды. Можно также добавить какие-либо специи на собственное усмотрение. Тщательно перемешиваем все ингредиенты. Вливаем холодной кипяченой воды (сколько возьмет фарш) и вымешиваем до однородности массы.

3. К фаршу отправляем обжаренный лук и картофель. Вбиваем яйцо. Солим и перчим фарш, добавляем пол чайной ложки соды. Можно также добавить какие-либо специи на собственное усмотрение. Тщательно перемешиваем все ингредиенты. Вливаем холодной кипяченой воды (сколько возьмет фарш) и вымешиваем до однородности массы.

Шаг 4

4.	Из получившейся массы формируем котлетки, затем панируем их в муке или панировочных сухарях.

4. Из получившейся массы формируем котлетки, затем панируем их в муке или панировочных сухарях.

Шаг 5

5.	На сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем в него панированные котлеты. Обжариваем на сильном огне по минуте с каждой стороны, чтобы образовалась румяная корочка.

5. На сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем в него панированные котлеты. Обжариваем на сильном огне по минуте с каждой стороны, чтобы образовалась румяная корочка.

Шаг 6

6.	Далее перекладываем котлеты в специальную посуду с крышкой для микроволновки и ставим в микроволновку на 5 минут. Жарим на средней мощности.

6. Далее перекладываем котлеты в специальную посуду с крышкой для микроволновки и ставим в микроволновку на 5 минут. Жарим на средней мощности.

Шаг 7

7.	Вот и все, наши котлеты готовы! Приятного аппетита!

7. Вот и все, наши котлеты готовы! Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Котлеты из фарша без хлеба"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Эльвира Ганиева
10.10.2017 12:42
ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ. КОТЛЕТЫ ЛЕГКИЕ, СОЧНЫЕ, С КРАСИВОЙ КОРОЧКОЙ.
06.11.2014 17:54
Спасибо за прекрасный рецепт. Котлеты получились вкусные и сочные.

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×