Котлеты куриные без хлеба
Приготовьте куриные котлеты без хлеба, заменив его тхиной. Поскольку в тхине содержится много кальция и других полезных веществ, то такие котлеты – это не только вкусное, но и полезное блюдо. Готовим!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Куриное филе 600 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Тхина 1 ст. ложка
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
- Специи По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Лук натираем на мелкой терке.
Шаг 2
Куриное филе с помощью мясорубки превращаем в фарш.
Шаг 3
Смешиваем куриный фарш с луком, добавляем тхину. Солим, перчим. Можно добавить и другие специи, например, приправы для курицы. Тщательно вымешиваем фарш, чтобы получилась однородная масса. Вымешивая, вливаем по ¼ стакана воды. Количество воды регулируем сами, в зависимости от консистенции фарша. Фарш должен получиться не слишком жидким и не слишком плотным.
Шаг 4
Из полученного фарша формируем котлетки любой формы. Запанировать их довольно сложно, поэтому этот шаг можно пропустить. Однако, если Вы все таки хотите это сделать, то не обваливайте котлеты в сухарях (да и не получится у Вас это), а посыпьте ими котлеты с обеих сторон.
Шаг 5
Далее обжариваем котлеты на растительном масле с обеих сторон до готовности.
Шаг 6
Наши куриные котлеты готовы! Приятного аппетита!
Видео рецепт "Котлеты куриные без хлеба"
Похожие рецепты
