Котлеты куриные с сыром
Традиционным советским свиным котлетам с луком наша семья предпочитает котлеты куриные с сыром. Они менее жирные, легче усваиваются организмом. Делюсь своим рецептом.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Яйцо куриное 1 штука
- Фарш куриный 1 кг
- Пармезан 40 грамм
- Петрушка 20 грамм
- Соль 1/2 ч. ложки
- Растительное масло 50 мл
- Лук репчатый 1 штука
- Перец черный молотый 1/2 ч. ложки
Калорийность
260 ккал
Калорийность
6 г
Белки
24 г
Жиры
6 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Куриный фарш перемешиваем с измельченной при помощи блендера луковицей. Если у вас не фарш, а куриное мясо - перекрутите через мясорубку или кухонный комбайн.
Шаг 2
Затем добавьте к фаршу одно яйцо.
Шаг 3
Перемешиваем яйцо, добавляем к фаршу тертый пармезан и петрушку. Вновь перемешиваем. Добавляем соль и перец.
Шаг 4
Руками формируем из фарша котлетки. На одну котлетку - около столовой ложки фарша. В сковороде разогреваем чуть-чуть растительного масла, обжариваем котлеты с одной стороны до образования корочки.
Шаг 5
Переворачиваем и обжариваем до корочки с другой стороны. Вот и все - куриные котлеты с сыром готовы!
Видео рецепт "Котлеты куриные с сыром"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
5.0
151
Лера Кокош
29.09.2021 15:50
Очень вкусные котлетки. Мои уплетают с удовольствием. Советую приготовить. Готовятся быстро.
Roksolana АВТОР
29.09.2021 16:40
Спасибо за комментарий!
Владимир Иванович
23.07.2020 10:38
Спасибо-рецепт оказался очень хороший,всем понравились котлетки.Сочные-видимо сыр играет роль и вкусные.Я рад. ![]()
Roksolana АВТОР
29.09.2021 16:41
Владимир, спасибо за фотоотклик :)
Виктория Булатова
13.06.2017 12:01
вкусно очень
Roksolana АВТОР
29.09.2021 16:41
Спасибо!
Сандро Черкассуий
04.10.2014 17:25
Петрушка в рецепте указана,а на каком этапе готовки её добавлять?И почему только петрушка,а не смесь в том же количестве петрушки с укропом? 
Roksolana АВТОР
29.09.2021 16:43
Петрушку добавляйте на этапе замешивания фарша.
Юлия
09.06.2014 20:01
Великолепный рецепт!!! Муж восторге! 
Roksolana АВТОР
29.09.2021 16:44
Спасибо! Рада что рецепт понравился :)
Олег
14.05.2014 13:19
Спасибо, холостяк доволен)
Roksolana АВТОР
29.09.2021 16:41
Спасибо за отклик :)
Ирина
07.04.2014 22:39
Спасибо! Рецептик класс , котлетки просто отпад))) 
Roksolana АВТОР
29.09.2021 16:42
Спасибо за отзыв :)
Анна
10.01.2014 21:22
Спасибо! А я еще петрушечки с укропчиком чуть кинула, заааапах!!!!
Roksolana АВТОР
29.09.2021 16:41
Спасибо!
Саида
21.06.2013 14:07
а панировать их не надо перед жаркой?
Giggs
26.06.2013 17:26
по желанию
Снежана
15.05.2013 14:02
Спасибо за рецепт, получились, ну очень вкусные котлетки!!!!!!!
Катрина
11.05.2013 22:58
Получились очень вкусные,только я использовала другой сыр.
Юля
22.11.2012 10:33
А еще вкуснее - брусочек нетертого сыра положить в серединку каждой котлеты.
екатерина
22.10.2012 12:55
А я еще и сметану добавляю!
Лена
12.09.2012 08:42
Получились котлетки с сыром намного сочнее,чем просто -без сыра. Да и вкус другой....Можно готовить...
Похожие рецепты
Куриные котлеты с сыром внутри
Куриное филе
Сыр средней твёрдости
Батон
Яйцо куриное
Молоко
Панировочные сухари
Соль
Перец
Свежая зелень
Эти нежные котлетки обожает вся семья. Они получаются сочными, ароматными и низкокалорийными. Если приготовить их на пару и подать с салатом, можно получить отличное диетическое блюдо.
Котлеты из курицы с сыром
Куриный фарш
Сыр
Чеснок
Лук репчатый
Соль
Специи
Панировочные сухари
Котлеты из курицы с сыром – это настоящее объедение. Они получаются сочными, нежными и очень вкусными, поэтому съесть можно не одну порцию! Готовим!
Котлеты с сыром "Рокки"
Фарш
Молоко
Белый хлеб
Твёрдый сыр
Соль, перец черный молотый
Растительное масло
Панировочные сухари
Вкуснейшие и сочные котлетки из курицы с сырной начинкой. Хоть они и готовятся из филе, но за счет добавления хлеба с молоком получаются очень нежными. Смотрите и запоминайте рецепт!
Куриные котлеты с сыром в мультиварке
Куриный фарш
Сыр
Масло подсолнечное
Сухари для панировки
Куриное яйцо
Соль
Специи для курицы
Черный молотый перец
Куриные котлеты с сыром — праздничное и необычное блюдо. Приготовить их можно и в мультиварке, на режиме "Выпечка", "Жарка" или "На пару". Я приготовила на режиме "Жарка". Получилось очень вкусно!
Куриные котлеты с творожным сыром
Фарш куриный
Овсяные хлопья
Сыр творожный
Вода кипяченая
Морковь
Картофель
Яйцо
Соль
Черный молотый перец
Котлеты, котлеты и ещё раз котлеты! Так я часто их готовлю. Некоторые рецепты приедаются, поэтому начинаешь искать другие, более интересные. Вот именно такой новый вариант я недавно и нашла.
Куриные биточки с сыром
Куриное филе
Сливки
Сыр
Паприка сладкая молотая
Хмели-сунели
Яйцо
Своеобразная технология приготовление биточков делает это блюдо очень нежным, сочным и ароматным. И все это благодаря тому, что биточки не жарятся на сковороде, а запекаются в духовке. Попробуйте!
Куриные котлеты в сырной шубе
Куриный фарш
Сыр
Растительное масло
Белый хлеб
Мука
Укроп
Соль
Перец черный молотый
Обычные куриные котлеты легко можно преобразить в совершенно новое блюдо с необычным внешним видом и новым вкусом. И для этого вам не придется прикладывать много усилий. Не верите? А я вам докажу!
Куриные котлеты "Нежность"
Куриное филе
Сыр твердый
Зелень свежая измельченная
Мука
Масло сливочное
Яйцо
Соль
Масло растительное
Перец черный молотый
Эти котлетки получили такое название за свой потрясающий нежный вкус, а все благодаря отличному сочетанию в них сочного куриного филе, сыра и сливочного масла - это настоящее объедение, поверьте мне.
Котлеты с сыром без яиц
Куриное филе
Сыр плавленый
Хлеб белый
Подсолнечное масло
Чеснок
Соль
Лук репчатый
Куриные котлеты с плавленым сыром - сочные и нежные. Яйца я не кладу и без них получается вкусно. К тому же, не все могут их есть в силу тех или иных причин. Подавайте котлеты с любым гарниром.
Котлеты с сыром в духовке
Куриное филе
Сыр
Белый хлеб
Лук репчатый
Яйцо
Соль
Перец
Котлеты с сыром, запеченные в духовке – это очень вкусно. Такое блюдо можно приготовить не только на повседневный, но и на праздничный обед или ужин. Делюсь своим фирменным рецептом!
Куриные котлеты "Лакомка"
Куриное филе
Лук
Сыр
Масло растительное
Крахмал картофельный
Куриные яйца
Соль
Перец
Паприка
Готовим отменные, сочные и очень вкусные куриные котлеты "Лакомка". Добавим в котлеты сыр, специи и крахмал. Результат приятно удивит всех, котлеты подойдут к разным гарнирам, салатам, овощам.