Куриные котлеты в сырной шубе
Обычные куриные котлеты легко можно преобразить в совершенно новое блюдо с необычным внешним видом и новым вкусом. И для этого вам не придется прикладывать много усилий. Не верите? А я вам докажу!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Куриный фарш 500 Грамм
- Белый хлеб 3 Ломтика
- Укроп 20-30 Грамм
- Соль 2/3 Чайных ложки
- Перец черный молотый 2 Щепотки
- Сыр 100 Грамм
- Растительное масло 4 Ст. ложки
-
Мука
3 Ст. ложки
или панировочные сухари
Шаг 1

Ломтики белого хлеба замачиваем в воде или молоке.
Шаг 2

Фарш для котлет мне больше нравится делать самой. Пропускаем куриное филе через мясорубку с крупной решеткой.
Шаг 3

Добавим мелко нарезанную зелень укропа, соль и молотый перец. Хлеб тщательно отжимаем и измельчаем. Добавляем к фаршу.
Шаг 4

Тщательно перемешиваем и оставляем минут на 20.
Шаг 5

Приступаем к формированию котлет. Делим фарш на равные части. Размер будущих котлет зависит только от вас.
Шаг 6

Обваливаем котлеты в муке или в панировочных сухарях.
Шаг 7

И обжариваем на огне чуть больше среднего до красивой румяной корочки.
Шаг 8

Перекладываем котлеты в жаропрочную посуду, накрываем ломтиками сыра.
Шаг 9

И ставим запекаться в разогретую до 200 градусов духовку. Ну а время запекания зависит от вас. Можно запекать до тех пор, пока сыр просто не размягчится.
Шаг 10

Или пока сырная корочка не начнет подрумяниваться.
Шаг 11

Вот и все, правда необычно? Подаем котлеты в шубе горячими с любым гарниром.
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты






