Котлеты под шубой с помидорами и сыром
1 ч. 0 мин
количество порций 3-5
Автор рецепта — Марина Софьянчук

Котлеты под шубой с помидорами и сыром

Вам надоели обычные котлеты и вы хотите удивить своих домочадцев вкусным и оригинальным блюдом, но в то же время не хотите долго возиться с его приготовлением? Тогда попробуйте котлеты под шубой!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Фарш 500 Грамм
  • Хлеб 1 Ломтик
  • Лук 1-2 Штук
  • Чеснок 2 Зубчика
  • Соль, перец По вкусу
  • Помидор 1 Штука
  • Сыр твердый 150 Грамм
  • Майонез 2 Ст. ложки
  • Мука 3 Ст. ложки
  • Масло растительное 2 Ст. ложки

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Я заранее подготовила фарш для котлет: мясо пропустила через мясорубку вместе с луком и чесноком, добавила размоченный в молоке хлеб, посолила и поперчила по вкусу, хорошенько все это перемешала.

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Я заранее подготовила фарш для котлет: мясо пропустила через мясорубку вместе с луком и чесноком, добавила размоченный в молоке хлеб, посолила и поперчила по вкусу, хорошенько все это перемешала.

Шаг 2

Из готового фарша сформируйте лепешки с половину ладони. На лепешку положите брусочек твердого сыра и сформируйте овальную продолговатую котлету.

Из готового фарша сформируйте лепешки с половину ладони. На лепешку положите брусочек твердого сыра и сформируйте овальную продолговатую котлету.

Шаг 3

Обваляйте котлеты с начинкой из сыра в муке и выложите на сковороду с растительные маслом. Жарьте с двух сторон до полуготовности.

Обваляйте котлеты с начинкой из сыра в муке и выложите на сковороду с растительные маслом. Жарьте с двух сторон до полуготовности.

Шаг 4

Выложите обжаренные котлеты в форму для запекания. Туда же вылейте масло, в котором они жарились.

Выложите обжаренные котлеты в форму для запекания. Туда же вылейте масло, в котором они жарились.

Шаг 5

На каждую котлету положите тонкие кружочки помидоров.

На каждую котлету положите тонкие кружочки помидоров.

Шаг 6

Сверху смажьте небольшим количеством майонеза, обильно присыпьте тертым твердым сыром.

Сверху смажьте небольшим количеством майонеза, обильно присыпьте тертым твердым сыром.

Шаг 7

Запекайте котлетки в духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут. Котлеты под шубой с помидорами и сыром готовы! Кушайте с удовольствием!

Запекайте котлетки в духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут. Котлеты под шубой с помидорами и сыром готовы! Кушайте с удовольствием!

Похожий видео рецепт "Котлеты под шубой с помидорами и сыром"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Рогнеда
17.09.2018 14:40
Очень вкусные котлетки! Дома оценили все, сказали по-другому не готовить! Сочные, нежные, с сюрпризом в виде сыра внутри) Советую попробовать :happy:
Дария
29.06.2018 17:20
обалденные котлетки!
Анюта
11.11.2017 22:40
Ох, как вкусно, и внутри сыр и снаружи, котлетки супер!
Дарья
11.08.2017 10:40
Вкусненько!!! Внутри сырок течет, сверху корочка из сыра, ммм...

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×