Мясные котлеты в сырной шубе

1 ч.

5

Арина Вольская

Мясные котлеты в сырной шубе

Обычные котлеты из мясного фарша очень легко "облагородить". Подав их к столу в будний день, вы создадите праздничную атмосферу. Приготовить это блюдо очень легко, убедитесь сами!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Фарш мясной 500-600 грамм
Лук репчатый 1 штука
Белый хлеб 100 грамм
Сыр твердый 100 грамм
Соль 2/3 ч. ложки
Перец черный молотый 2 щепотки
Растительное масло 4-5 ст. ложек
Мука пшеничная 3-4 ст. ложек

Калорийность

307 ккал

Калорийность

15 г

Белки

22 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Белый хлеб замачиваем в воде или молоке. Репчатый лук чистим.

Белый хлеб замачиваем в воде или молоке. Репчатый лук чистим.

Шаг 2

Отжимаем хлеб и измельчаем вместе с луком. Их можно пропустить через мясорубку, а можно этот процесс доверить блендеру. Добавляем измельченные лук и хлеб к фаршу, солим и перчим по вкусу.

Отжимаем хлеб и измельчаем вместе с луком. Их можно пропустить через мясорубку, а можно этот процесс доверить блендеру. Добавляем измельченные лук и хлеб к фаршу, солим и перчим по вкусу.

Шаг 3

Тщательно перемешиваем, а затем отбиваем фарш. Отставим массу в сторонку минут на 20.

Тщательно перемешиваем, а затем отбиваем фарш. Отставим массу в сторонку минут на 20.

Шаг 4

Формируем котлеты, обваливаем их в муке или панировочных сухарях.

Формируем котлеты, обваливаем их в муке или панировочных сухарях.

Шаг 5

Разогреваем сковороду с растительным маслом и на среднем огне обжариваем котлеты.

Разогреваем сковороду с растительным маслом и на среднем огне обжариваем котлеты.

Шаг 6

Обжариваем до красивой румяной корочки.

Обжариваем до красивой румяной корочки.

Шаг 7

Перекладываем котлеты в форму для запекания и ставим в разогретую до 180 градусов духовку минут на 15. Сыр натираем на крупной терке или нарезаем тонкими ломтиками по размеру котлет.

Перекладываем котлеты в форму для запекания и ставим в разогретую до 180 градусов духовку минут на 15. Сыр натираем на крупной терке или нарезаем тонкими ломтиками по размеру котлет.

Шаг 8

Посыпаем практически готовые котлеты сыром.

Посыпаем практически готовые котлеты сыром.

Шаг 9

И отправляем обратно в горячую духовку минут на 5, чтобы сыр расплавился. Можно этот процесс сделать и на плите. Посыпаем котлеты на сковороде сыром и накрываем крышкой. Минуты через 3 сыр расплавится.

И отправляем обратно в горячую духовку минут на 5, чтобы сыр расплавился. Можно этот процесс сделать и на плите. Посыпаем котлеты на сковороде сыром и накрываем крышкой. Минуты через 3 сыр расплавится.

Шаг 10

Котлеты в сырной шубе готовы!

Котлеты в сырной шубе готовы!

Оценить рецепт

5.0 1

Похожие рецепты

Котлеты под шубой с помидорами и сыром

Фарш Лук Помидор Сыр твердый Мука Майонез Масло растительное Хлеб Чеснок Соль, перец

Вам надоели обычные котлеты и вы хотите удивить своих домочадцев вкусным и оригинальным блюдом, но в то же время не хотите долго возиться с его приготовлением? Тогда попробуйте котлеты под шубой!

1 ч.

5.0

–

Куриные котлеты по-креольски

Куриное филе Грибы Сыр Лук Помидор Картофель Яичный желток Соль Специи

Сегодня хочу предложить очень вкусный рецепт котлет, запеченных с грибами и помидорами под картофельно-сырной шубкой в духовке. Необычная подача привычного блюда. Попробуйте!

1 ч.

5.0

86

Котлеты под шубой

Фарш Капуста Сыр Майонез Чеснок Яйцо куриное Помидор Картофель Кабачок Морковь Соль, перец

В этом рецепте рассказано как приготовить котлеты под шубой - сочные и нежные. Такие котлетки хорошо подойдут для лёгкого ужина или обеда с салатом или крупами. Они не только вкусные, но и красивые.

1 ч.

5.0

129

Котлетки "под шубкой"

Фарш свиной Растительное масло Мука пшеничная Мука кукурузная Сметана Репчатый лук Картофель Яйцо Черный молотый перец Соль

Если есть котлеты на столе, значит семья будет сыта. Это универсальное горячее блюдо любят повсеместно: с одной стороны за его простоту, а с другой — за вкус и вариативность. Моя семья их тоже любит.

45 мин

4.8

261

Фрикадельки в сырной шубке

Фарш Твёрдый сыр Хлеб Чеснок Зелень Соль Яйцо Мускатный орех Репчатый лук Черный молотый перец

Для большинства фрикадельки ассоциируются с супом. Ну, а мы приготовим фрикадельки в духовке в сырной шубе. Готовить их очень легко. В результате у вас идеальный ужин или необычная закуска.

1 ч. 20 мин

5.0

–

Котлеты с сыром внутри

Куриное филе Молоко Сыр Пармезан Зелень Батон Яйца куриные Лук репчатый Перец черный молотый Соль Куриная голень Масло

Рецепт приготовления котлет с сыром внутри рассказала мне моя бабушка, в советское время было трудно создать кулинарный шедевр, но моя бабушка постаралась на славу!

1 ч.

4.4

–

Мясные котлеты с сыром

Говядина Свинина Сыр твердый Хлеб белый Молоко Мука Соль Масло растительное Перец черный молотый

Как говорится, все гениальное - просто, а самый простой способ сделать вкус привычных котлет интереснее - это добавить в них сыр, с ним это блюдо заиграет новыми красками, а вкус котлет станет нежнее.

1 ч. 20 мин

5.0

–

Фаршированные котлеты в картофельной шубке

Грибы Сыр твердый Мука Куриная грудка Лук Яйцо Картофель Соль Специи Зелень

Простое, сытное и очень вкусное блюдо, которое можно приготовить как к семейному ужину, так и подать гостям. Рецепт интересный, надеюсь вам понравится! Попробуйте!

1 ч.

5.0

115

Котлеты с сырной начинкой

Фарш Сыр твердый Молоко Хлеб Растительное масло Соль, перец

Наверное, очень мало найдется людей, которые не любят котлеты. Но эти котлеты, с расплавившимся внутри кусочком сыра, не оставят равнодушным никого. Кусочек сыра придаст котлетам новый вкус.

58 мин

4.3

283

Фарш под шубой в духовке

Фарш мясной Моцарелла для запекания Молоко Крупа манная Мука пшеничная Масло растительное Лук репчатый Картофель Яйцо куриное Соль

Сытный обед или ужин, которого хватит на всю семью, даже если захочется добавки! Готовится запеканка из простого набора ингредиентов, который возможно и сейчас есть у вас в холодильнике.

1 ч. 20 мин

4.3

–

Котлеты из фарша с сыром

Мясной фарш Белый хлеб Сыр Молоко Соль Специи Панировочные сухари

Советую вам приготовить на обед котлеты из фарша с сыром – получится и вкусно, и сытно, и достаточно необычно. Такие котлеты можно даже на праздничный стол подавать - не разочаруют.

35 мин

4.6

–

Котлеты с сыром

Фарш Молоко Хлеб Панировка Сыр Растительное масло Соль Перец

Котлеты с сыром - на первый взгляд обычное блюдо, но стоит лишь попробовать, сразу захочется узнать секрет невероятного вкуса. Ничего особенного, просто в мясной фарш добавляется твердый сыр.

1 ч.

4.8

–

×