Фарш под шубой в духовке

Сытный обед или ужин, которого хватит на всю семью, даже если захочется добавки! Готовится запеканка из простого набора ингредиентов, который возможно и сейчас есть у вас в холодильнике.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Фарш мясной 500 Грамм
Лук репчатый 1 Штука
Крупа манная 2 Ст. ложки
Молоко 4 Ст. ложки
Картофель 8 Штук
среднего размера
Яйцо куриное 2 Штуки
Мука пшеничная 2 Ст. ложки
Моцарелла для запекания 150 Грамм
или твердый сыр
Соль По вкусу
Масло растительное 1 Ст. ложка
для смазывания формы

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте все основные ингредиенты. Картофель и лук почистите, помойте.

Шаг 2

Лук мелко нарежьте. Фарш смешайте с луком, молоком и манкой. Посолите по вкусу. Хорошо вымесите и поставьте в сторону, приготовьте картофельный слой.

Шаг 3

Картофель натрите на крупной терке. Добавьте яйца, муку. Перемешайте и посолите по вкусу.

Шаг 4

Форму для запекания (30х20 см или диаметром 26 см) смажьте растительным маслом. Первым слоем равномерно выложите фарш.

Шаг 5

Вторым слоем распределите картофель. Поставьте запекаться на 40 минут при температуре 180 градусов.

Шаг 6

Сыр натрите на крупной терке. По истечении времени достаньте запеканку, посыпьте сыром и поставьте ещё на 10 минут в духовку. Если есть режим "гриль", то в конце три минуты можно запечь сыр под грилем при температуре 220 градусов.