Фаршированные котлеты в картофельной шубке
1 ч. 0 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Оксана Ч.

Фаршированные котлеты в картофельной шубке

Простое, сытное и очень вкусное блюдо, которое можно приготовить как к семейному ужину, так и подать гостям. Рецепт интересный, надеюсь вам понравится! Попробуйте!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Куриная грудка 1 Штука
  • Грибы 200 Грамм
  • Сыр твердый 100 Грамм
  • Лук 1 Штука
  • Яйцо 2 Штуки
  • Картофель 4 Штуки
    крупный
  • Мука 4 Ст. ложки
  • Соль По вкусу
  • Специи По вкусу
  • Зелень По вкусу

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Куриную грудку нарежьте вдоль на порционные кусочки, отбейте молоточком, посолите по вкусу и посыпьте специями.

Куриную грудку нарежьте вдоль на порционные кусочки, отбейте молоточком, посолите по вкусу и посыпьте специями.

Шаг 3

Для начинки обжарьте грибы с луком до готовности.

Для начинки обжарьте грибы с луком до готовности.

Шаг 4

Добавьте тертый сыр и любую свежую зелень. Посолите по вкусу и перемешайте.

Добавьте тертый сыр и любую свежую зелень. Посолите по вкусу и перемешайте.

Шаг 5

Взбейте яйца с солью.

Взбейте яйца с солью.

Шаг 6

Картофель натрите на мелкой терке, немного отожмите, добавьте 1 ст.л. муки, соль и все перемешайте.

Картофель натрите на мелкой терке, немного отожмите, добавьте 1 ст.л. муки, соль и все перемешайте.

Шаг 7

Разложите начинку на филе.

Разложите начинку на филе.

Шаг 8

Сверните каждое филе рулетом и обваляйте поочередно сначала в муке.

Сверните каждое филе рулетом и обваляйте поочередно сначала в муке.

Шаг 9

Затем во взбитом яйце.

Затем во взбитом яйце.

Шаг 10

Положите грудку на ладонь и ложкой выложите на нее картофельную массу. Распределите картофель со всех сторон и прижмите руками. Таким образом заверните в "шубку" каждое филе.

Положите грудку на ладонь и ложкой выложите на нее картофельную массу. Распределите картофель со всех сторон и прижмите руками. Таким образом заверните в "шубку" каждое филе.

Шаг 11

Обжарьте котлеты с двух сторон на сковороде и переложите в форму для запекания. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.

Обжарьте котлеты с двух сторон на сковороде и переложите в форму для запекания. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.

Шаг 12

Фаршированные котлеты в картофельной шубке готовы. Подаем самостоятельно со свежими овощами или любым любимым соусом по вкусу. Приятного аппетита!

Фаршированные котлеты в картофельной шубке готовы. Подаем самостоятельно со свежими овощами или любым любимым соусом по вкусу. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Подавайте блюдо к столу сразу же, пока картофель горячий и хрустящий.


Комментарии к рецепту

Оксана Ч. АВТОР
19.12.2018 17:11
Угощаю, Вик!
Оксана Ч. АВТОР
19.12.2018 17:11
Спасибо!
Натали
17.12.2018 22:19
Вкуснота необыкновенная! :wub:
Вика Василенко
17.12.2018 19:19
Класс, еще не пробовала таких котлеток!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×