Куриные котлеты по-креольски
1 ч. 0 мин
количество порций 6
Автор рецепта — Оксана Ч.

Куриные котлеты по-креольски

Сегодня хочу предложить очень вкусный рецепт котлет, запеченных с грибами и помидорами под картофельно-сырной шубкой в духовке. Необычная подача привычного блюда. Попробуйте!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Куриное филе 500 Грамм
  • Лук 1 Штука
  • Помидор 1 Штука
  • Картофель 4-6 Штук
  • Грибы 400 Грамм
    у меня замороженные шампиньоны
  • Сыр 100 Грамм
  • Желток яичный 1 Штука
  • Соль По вкусу
  • Специи По вкусу

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Картофель отварите в подсоленной воде до готовности. Слейте воду, картошку остудите.

Картофель отварите в подсоленной воде до готовности. Слейте воду, картошку остудите.

Шаг 3

Грибы обжарьте до испарения жидкости. Грибы можно взять любые, причем подойдут как свежие, так и маринованные.

Грибы обжарьте до испарения жидкости. Грибы можно взять любые, причем подойдут как свежие, так и маринованные.

Шаг 4

Куриное филе пропустите через мясорубку.

Куриное филе пропустите через мясорубку.

Шаг 5

Добавьте к фаршу яичный желток, соль и специи по вкусу.

Добавьте к фаршу яичный желток, соль и специи по вкусу.

Шаг 6

Перемешайте и добавьте обжаренный репчатый лук.

Перемешайте и добавьте обжаренный репчатый лук.

Шаг 7

Перемешайте все еще раз.

Перемешайте все еще раз.

Шаг 8

Готовый фарш разделите на шесть частей, сформируйте плоские котлеты и обжарьте их с двух сторон. До готовности их доводить не надо, они дойдут в духовке. Переложите обжаренные котлеты в форму для запекания.

Готовый фарш разделите на шесть частей, сформируйте плоские котлеты и обжарьте их с двух сторон. До готовности их доводить не надо, они дойдут в духовке. Переложите обжаренные котлеты в форму для запекания.

Шаг 9

Сверху распределите равномерно грибы.

Сверху распределите равномерно грибы.

Шаг 10

Помидор нарежьте кружками и положите на шампиньоны.

Помидор нарежьте кружками и положите на шампиньоны.

Шаг 11

Картофель натрите на терке и выложите на помидоры.

Картофель натрите на терке и выложите на помидоры.

Шаг 12

Посыпьте все тертым сыром и запекайте в духовке, разогретой до 180 градусов 30 минут.

Посыпьте все тертым сыром и запекайте в духовке, разогретой до 180 градусов 30 минут.

Шаг 13

Перед подачей посыпьте блюдо свежей зеленью. Куриные котлеты по-креольски готовы.

Перед подачей посыпьте блюдо свежей зеленью. Куриные котлеты по-креольски готовы.

Шаг 14

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту

Оксана Ч. АВТОР
09.10.2018 02:43
Ага, спасибки!;)
Натали
08.10.2018 13:39
Оксан, вкуснятина! :rolleyes:
Оксана Ч. АВТОР
07.10.2018 22:38
Спасибо, Викуль!)
Оксана Ч. АВТОР
07.10.2018 22:37
Большое спасибо!)
Зоя Шунина
07.10.2018 13:58
Очень нарядное и праздничное блюдо!
Вика Василенко
07.10.2018 10:08
Ох какие шикарные котлетки!!!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×