Диетические куриные котлеты на пару
Хочу предложить вам приготовить очень нежные, аппетитные и диетические куриные котлеты на пару в домашних условиях. Это прекрасный вариант для малышей и тех, кто следит за калорийностью блюд.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Яйцо 1 Штука
-
Хлеб
2-3 Ломтиков
по желанию - Куриное филе 1 Килограмм
- Зелень По вкусу
- Соль По вкусу
- Луковица 1-2 Штук
- Перец 1 Щепотка
Шаг 1
![1. Пару ломтиков хлеба выложите в глубокую мисочку и залейте водой (молоком). Оставьте на некоторое время, чтобы хлеб хорошо размок.](https://img.povar.ru/mobile/79/d7/e5/a0/dieticheskie_kurinie_kotleti_na_paru-273479.jpg)
1. Пару ломтиков хлеба выложите в глубокую мисочку и залейте водой (молоком). Оставьте на некоторое время, чтобы хлеб хорошо размок.
Шаг 2
![2. Вымойте, обсушите и пропустите через мясорубку куриное филе (использовать можно и готовый фарш).
Выложите в глубокую мисочку. Аккуратно отделите белок от желтка. Последний добавьте в фарш.](https://img.povar.ru/mobile/7d/3c/bb/58/dieticheskie_kurinie_kotleti_na_paru-273480.jpg)
2. Вымойте, обсушите и пропустите через мясорубку куриное филе (использовать можно и готовый фарш). Выложите в глубокую мисочку. Аккуратно отделите белок от желтка. Последний добавьте в фарш.
Шаг 3
![3. Очистите луковицу, нарежьте её крупными кусочками и отправьте в чашу блендера (можете также пропустить через мясорубку). Измельчите. Добавьте туда же хлеб вместе с молоком, в котором он замачивался. Взбейте еще раз до однородности, а затем переложите все к куриному фаршу.](https://img.povar.ru/mobile/9c/dd/55/d3/dieticheskie_kurinie_kotleti_na_paru-273481.jpg)
3. Очистите луковицу, нарежьте её крупными кусочками и отправьте в чашу блендера (можете также пропустить через мясорубку). Измельчите. Добавьте туда же хлеб вместе с молоком, в котором он замачивался. Взбейте еще раз до однородности, а затем переложите все к куриному фаршу.
Шаг 4
![4. Посолите и поперчите по вкусу, как следует перемешайте. Отложенный ранее белок взбейте в плотную пену со щепоткой соли. Аккуратно введите его в фарш, чтобы придать особую нежность и воздушность.](https://img.povar.ru/mobile/ff/cd/47/a8/dieticheskie_kurinie_kotleti_na_paru-273482.jpg)
4. Посолите и поперчите по вкусу, как следует перемешайте. Отложенный ранее белок взбейте в плотную пену со щепоткой соли. Аккуратно введите его в фарш, чтобы придать особую нежность и воздушность.
Шаг 5
![5. Еще один необязательный, но весьма уместный ингредиент — это свежая зелень. С ней диетические куриные котлеты на пару в домашних условиях станут еще полезнее и аппетитнее. Измельчите любую зелень, которая вам по вкусу, и добавьте в фарш.](https://img.povar.ru/mobile/8b/26/19/be/dieticheskie_kurinie_kotleti_na_paru-273483.jpg)
5. Еще один необязательный, но весьма уместный ингредиент — это свежая зелень. С ней диетические куриные котлеты на пару в домашних условиях станут еще полезнее и аппетитнее. Измельчите любую зелень, которая вам по вкусу, и добавьте в фарш.
Шаг 6
![6. Из готового фарша сформируйте небольшие котлетки, выложите в пароварку, предварительно смазав немного растительным маслом. Примерно через 30 минут нежнейшие котлетки будут готовы.
Подавайте к столу их с овощами, а также с пикантными соусами. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/95/46/e4/3c/dieticheskie_kurinie_kotleti_na_paru-273485.jpg)
6. Из готового фарша сформируйте небольшие котлетки, выложите в пароварку, предварительно смазав немного растительным маслом. Примерно через 30 минут нежнейшие котлетки будут готовы. Подавайте к столу их с овощами, а также с пикантными соусами. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Диетические куриные котлеты на пару"
![Видео рецепт Диетические куриные котлеты на пару](https://i.ytimg.com/vi/YrE_tgqXuus/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Куриные котлеты в томатной подливе](https://img.povar.ru/mobile/57/77/9d/e2/kurinie_kotleti_v_tomatnoi_podlive-262631.jpg)
![Маленькие котлетки по-киевски](https://img.povar.ru/mobile/a5/a1/be/52/malenkie_kotletki_po-kievski-349730.jpg)
![Куриные котлеты с рисом](https://img.povar.ru/mobile/35/7e/94/fa/kurinie_kotleti_s_risom-166820.jpg)
![Куриные котлеты на пару](https://img.povar.ru/mobile/9d/80/7e/78/kurinie_kotleti_na_paru-127940.jpg)
![Биточки из куриного филе](https://img.povar.ru/mobile/b9/d2/a5/fa/bitochki_iz_kurinogo_file-129090.jpg)
![Куриные тефтели на пару](https://img.povar.ru/mobile/c5/0e/63/4d/kurinie_tefteli_na_paru-74673.jpg)