Котлеты на пару без пароварки

Name: Котлеты на пару без пароварки
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 5
Ingredients: Куриное филе - 500 Грамм; Белый хлеб - 100 Грамм; Яйцо - 1 Штука; Молоко - 100 Миллилитров; Соль - По вкусу; Панировочные сухари - По вкусу

Чтобы приготовить диетические котлеты из куриного филе не обязательно иметь пароварку. Вкусные и сочные котлеты вполне можно приготовить на пару и без неё.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриное филе 500 Грамм
Белый хлеб 100 Грамм
Яйцо 1 Штука
Молоко 100 Миллилитров
Соль По вкусу
Панировочные сухари По вкусу

Шаг 1

Пропустите куриное мясо и замоченный в молоке хлеб через мясорубку.

Шаг 2

Добавьте в фарш яйца, соль и хорошо перемешайте.

Шаг 3

Сформируйте мокрыми руками из фарша котлетки и обваляйте их в панировочных сухарях.

Шаг 4

Наполните кастрюлю водой примерно на треть, доведите до кипения и поставьте на неё дуршлаг с котлетами. Накройте крышкой и готовьте в течение 20 минут. Подайте котлеты на стол с вашим любимым гарниром.

Оценить рецепт

4.4, всего 33

Комментарии к рецепту

RitSid

15.01.2015 19:35

Когда-то дома не оказалось масла, жарить было не на чем. Придумала такой способ (на дуршлаге). Это было примерно 4-5 лет назад. Способ мной проверенный, котлетки очень сочные и вкусные