Морковные котлеты на пару
Морковные котлеты по этому рецепту получаются не только очень полезные, но и вкусные. Такие котлетки отлично подойдут к овощному салатику в разгрузочные дни.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Морковь 500 грамм
- Манная крупа 4 ст. ложки
- Яйцо куриное 1 штука
- Панировочные сухари 3 ст. ложки
- Масло сливочное 30 грамм
- Сахар 2 ст. ложки
- Соль 1 ч. ложка
- Молоко 125 мл
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Все ингредиенты подготовьте по списку. Морковь почистите и помойте.
Шаг 2
Натрите морковь на крупную терку.
Шаг 3
В сковороду выложите сливочное масло и натертую морковь. Поставьте сковороду на небольшой огонь и, помешивая лопаткой, дождитесь, когда растопится сливочное масло.
Шаг 4
Залейте молоко.
Шаг 5
Добавьте сахар и соль, перемешайте, тушите на маленьком огне под закрытой крышкой 15 минут.
Шаг 6
Добавьте манку и активно перемешайте все. Еще подержите на небольшом огне 5-10 минут, чтобы манка впиталась в морковную массу.
Шаг 7
Еще подержите на небольшом огне 5-10 минут, чтобы манка впиталась в морковную массу.
Шаг 8
Затем выложите морковную массу в просторную миску для удобства и подождите, пока немного остынет. Вбейте яйцо.
Шаг 9
Вмешайте активно яйцо лопаткой или ложкой.
Шаг 10
На плоскую тарелку высыпьте панировочные сухари. Влажными руками формируйте из морковной массы котлеты, каждую обваляйте в сухарях.
Шаг 11
Выкладывайте заготовки морковных котлет в корзину для варки на пару, установите в мультиварку. Готовьте котлеты в режиме «На пару», 30 минут.
Шаг 12
Готовые котлеты подавайте к столу горячими.
Шаг 13
Приятного аппетита!