"Гнезда" из фарша с сыром
"Гнезда" из фарша с сыром — это очень простое блюдо, которое способно покорить вас своим необычным вкусом. Не исключаю, что оно легко украсит любой праздничный стол. Рекомендую попробовать!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Фарш мясной 0,5 кг
- Яйцо 7 штук
- Сыр 100 грамм
- Морковь 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Соль 10 грамм
- Паприка 5 грамм
- Белый хлеб 3 ломтика
- Черный перец молотый 5 грамм
- Зира 5 грамм молотый кумин
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

Первым делом выложите мясной фарш в ёмкость. К нему вбейте яйцо (одно). Морковь помойте, очистите, натрите на тёрке и добавьте к фаршу. Также добавьте измельчённый лук, хлеб (можно предварительно его немножко размочить в небольшом количестве воды или молока), соль и перец. Всё как следует перемешайте.
Шаг 2

После этого готовый фарш разделяем на 6 равных частей, скатываем в шарики и выкладываем на заранее смазанный маслом противень.
Шаг 3

В центре каждого шарика делаем углубление, должны получиться своего рода корзиночки, гнезда. Сыр натрите на тёрке и выложите в эти углубления. Посолите немного и поставьте запекаться в духовке при 175-180 градусах (минут 20). Духовку нужно заранее разогреть.
Шаг 4

По прошествии нужного количества времени достаём противень с нашими "гнездами", вбиваем в каждое по одному яйцу и возвращаем всё в духовку. Выпекаем ещё минут 15. Приятного аппетита!
Видео рецепт ""Гнезда" из фарша с сыром"


Похожие рецепты




