Гнезда из фарша с перепелиными яйцами
1 ч. 0 мин
количество порций 5

Гнезда из фарша с перепелиными яйцами

Даже обычные котлетки можно очень интересно подать на стол. Они действительно похожи на маленькие птичьи гнезда, а как это сделать я вам покажу.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Фарш свиной 500 Грамм
  • Чеснок 1 Зубчик
  • Вода 40 Миллилитров
  • Соль По вкусу
  • Перец черный По вкусу
  • Сухари панировочные 2 Ст. ложки
  • Яйца перепелиные 10 Штук
  • Яйца куриные 1 Штука
  • Лук репчатый 1 Штука
  • Булка 40 Грамм
  • Сыр 50 Грамм
    твердый
Количество порций

Калорийность

247 ккал

Калорийность

16 г

Белки

13 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления гнезд из фарша с перепелиными яйцами.

Шаг 2

В миску раскрошите булку и залейте водой. Оставьте на 5 минут для набухания.

Шаг 3

Чеснок очистите, разрежьте и добавьте в миску с булкой.

Шаг 4

Очистите репчатый лук, порежьте на дольки и добавьте в миску с хлебом и чесноком. Пробейте все блендером до однородной массы.

Шаг 5

В миску выложите фарш и добавьте массу из батона, лука и чеснока.

Шаг 6

Разбейте в миску куриное яйцо, посолите и поперчите.

Шаг 7

Все хорошенько перемешайте и отбейте фарш, чтобы он уплотнился.

Шаг 8

Разделите его на одинаковые части и обваляйте в панировочных сухарях. Выложите на расстоянии на противень застеленный бумагой для выпечки.

Шаг 9

При помощи сухого стакана сделайте углубления и прижмите к нему края, делая гнезда.

Шаг 10

Поставьте в горячую духовку и запекайте в течение 20 минут при температуре 180 градусов.

Шаг 11

Сыр разрежьте на пластинки по количеству подготовленных гнезд. Достаньте противень и выложите сыр в углубления.

Шаг 12

На сыр разбейте перепелиные яйца, немного посолите. У меня гнезда получились большие, поэтому я разбила по два яичка.

Шаг 13

Снова поставьте в духовку и запекайте в течение 10-20 минут, в зависимости от желаемой консистенции яиц. Спустя время сразу подавайте блюдо к столу.

Шаг 14

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Гнезда из фарша с перепелиными яйцами"

Видео рецепт Гнезда из фарша с перепелиными яйцами
Оценить рецепт
5.0 3

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

 
×