Мясной рулет с перепелиными яйцами

Такое интересное блюдо, как мясной рулет с перепелиными яйцами в домашних условиях готовится гораздо проще, чем может показаться. Порадуйте родных и любимых изысканным французским ужином!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Фарш говяжий 1 Килограмм
Яичные белки 2 Штуки
Яйца перепелиные 18 Штук
Лук 1 Штука
Морковь 1 Штука
Батон 2 Штуки
2 кусочка
Петрушка 1 Штука
1 пучок
Соль По вкусу
Специи По вкусу

Количество порций

Шаг 1

1. Итак, фарш разморозим, солим и перчим. Яичные белки взбиваем и добавим к фаршу. Смешаем.

Шаг 2

2. Лук и морковь обжарим до золотистости на растительном масле.

Шаг 3

3. Теперь к фаршу добавим зажарку со сковороды и измельченную зелень. Перемешаем.

Шаг 4

4. Из фарша формируем колбаску, выкладываем ее на противень с пекарской бумагой, и оставим в холодильнике постоять. Яйца отвариваем, очищаем от скорлупок, и теперь трамбуем в рулет. Запекаем 40 минут при 200 градусах в духовке.

Шаг 5

5. И вот такая красота в разрезе у нас получается! Приятного аппетита!

Видео рецепт "Мясной рулет с перепелиными яйцами"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.1, всего 12