Найти идеальный рецепт


Котлеты с сыром и помидорами
30 мин
4

Котлеты с сыром и помидорами

Невероятно красочные и вкусные котлеты сразу же привлекут внимание ваших родных или гостей. Подавайте их как в будни, так и на праздничный стол горячими с различными соусами, салатами, гарнирами.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Фарш свиной 400 грамм
  • Яйцо куриное 1 штука
  • Лук репчатый 1 штука
  • Мука пшеничная 5 ст. ложек
  • Соль 3 щепотки
  • Перец черный молотый 2 щепотки
  • Масло растительное 40 мл
  • Сыр плавленый 4 ломтика
  • Помидор 2 штуки

Калорийность

216 ккал

Калорийность

11 г

Белки

12 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте указанные продукты. Фарш разморозьте, если приобретали замороженным, и слейте лишнюю жидкость. Лук очистите от шелухи и промойте в воде.

Шаг 2

Выложите фарш в глубокую емкость и туда же натрите на терке с мелкими ячейками репчатый лук. Всыпьте соль и молотый черный перец. По желанию добавьте и другие специи, пряности.

Шаг 3

Вбейте куриное яйцо и тщательно перемешайте, чтобы оно равномерно распределилось по фаршу. Вместо куриного можно использовать 3-4 перепелиных яйца.

Шаг 4

Всыпьте 2 ст.л. пшеничной муки высшего сорта и еще раз тщательно перемешайте фарш в емкости.


Шаг 5

Высыпьте оставшуюся муку на тарелку. Смочите руки в воде и разделите фарш на равные части. Каждую из них скатайте в руках в округлую заготовку и выложите в муку. Время от времени смачивайте руки в воде, чтобы фарш к ним не прилипал.

Шаг 6

Прогрейте на сковороде растительное масло и выложите в него обпанированные заготовки. Убавьте нагрев до среднего, чтобы котлеты не подгорели и обжарьте их 4-5 минут с одной стороны до румяной корочки.

Шаг 7

Затем с помощью силиконовой лопатки и вилки переверните на другую сторону и обжарьте такое же количество времени. Котлеты слегка уменьшатся в объеме — это нормально.

Шаг 8

Нарежьте промытые помидоры кружочками и выложите по кружочку на каждую котлету сверху.

Шаг 9

Затем аккуратно отделите плавленый сыр от пакетика и выложите сверху на помидор, чтобы края сыра свисали. Так как котлеты горячие, то сыр сразу же начнет плавиться. Накройте емкость крышкой и протомите буквально минуту, чтобы сыр растаял, выключите нагрев.

Шаг 10

Выложите котлеты с помидорами и сыром на тарелку или блюдо и подайте к столу горячими, украсив свежей зеленью.

Шаг 11

Котлеты отлично пропариваются внутри, главное — не делать их слишком крупными. Приятного вам аппетита!

Видео рецепт "Котлеты с сыром и помидорами"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Котлеты с сыром и помидорами
Оценить рецепт
5.0 22
Добавить комментарий
Captcha
:sleep: :dry: :sad: :smile: :tongue: :laugh: :cool: :rolleyes: :ohmy: :wacko: :mellow: :mad: :wub: :blush: :excl: :biggrin: :blink: :happy: :wink: :huh: :angry: :ph34r: :unsure:
Пожалуйста, введите символы с картинки
x
Ольга
01.08.2025 04:54
Спасибо за рецепт!!!

Похожие рецепты

Мясные котлеты "Ласточкино гнездо"
Фарш свино-говяжий Молоко Сыр Хлеб белый Майонез Кетчуп Чеснок Укроп Соль, специи Лук Помидор Болгарский перец Яйцо
Как приготовить вкусные котлеты для праздничного стола? Я расскажу Вам, как быстро и вкусно это сделать.
1 ч.
5.0
Греческие куриные котлеты
Помидоры черри разрезанные пополам Крупно нарезанный сыр фета Оливковое масло Куриные котлеты
Быстрый рецепт приготовления куриных котлет с маслинами, сыром фета, помидорами и мятой. Всего 15 минут, и блюдо готово!
15 мин
2.6

×