Рубленые куриные котлеты с сыром

Любите котлеты? Попробуйте внести разнообразие в их состав и форму и приготовьте куриные котлетки не из фарша, а из рубленого филе и сыра. Поверьте, новшество Вас не разочарует!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриное филе 400 Грамм
Яйцо 1 Штука
Сыр 120 Грамм
твердый
Майонез 100 Грамм
Мука 30 Грамм
Зеленый лук По вкусу
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Количество порций

Калорийность

243 ккал

Калорийность

18 г

Белки

17 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Яйцо взбиваем с помощью вилки или венчика.

Шаг 2

2. Сыр натираем на терке.

Шаг 3

3. Мелко нарезаем зеленый лук.

Шаг 4

4. В миске смешиваем взбитое яйцо с сыром, зеленым луком и майонезом. Всыпаем муку, соль и перец. Можно также добавить другие специи, например, приправу для курицы. Хорошенько перемешиваем все ингредиенты до получения однообразной массы.

Шаг 5

5. Куриное филе тщательно промываем, затем рубим на мелкие кусочки.

Шаг 6

6. Выкладываем измельченное куриное филе в яичную смесь и тщательно перемешиваем все содержимое миски. Затем отправляем в холодильник на несколько часов.

Шаг 7

7. Когда курица пропитается яично-сырной смесью, разогреваем на сковороде растительное масло и ложкой или черпаком выкладываем в него содержимое миски, как оладьи. Обжариваем котлеты с обеих сторон до готовности.