Котлеты куриные рубленые
Из рубленого куриного филе можно приготовить невероятно вкусные, нежные и сочные котлеты, мы также добавим в них немного сыра, лучок, свежую зелень и кефир для сочности - получится изумительно вкусно.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Куриное филе 2 штуки
- Сыр твердый 100 грамм
- Лук репчатый 0,5-1 штуки
- Кефир 100 грамм
- Крахмал 2-3 ст. ложек
- Зелень свежая 30 грамм
- Масло растительное По вкусу для жарки
- Специи По вкусу
- Соль По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

Итак, промываем филе и высушиваем его на бумажных салфетках, затем нарезаем кубиками. Репчатый лук чистим и измельчаем, сыр также режем на кубики, выкладываем все в миску.
Шаг 2

Затем вливаем кефир и перемешиваем все ингредиенты.
Шаг 3

Добавляем крахмал.
Шаг 4

Солим и приправляем специями по вкусу, опять все перемешиваем.
Шаг 5

Свежую зелень хорошенько промываем и выкладываем в миску.
Шаг 6

Снова все перемешиваем, чтобы все ингредиенты равномерно распределились и масса стала однородная.
Шаг 7

Теперь наливаем на сковороду растительное масло и нагреваем его. Формируем руками котлетки или просто выкладываем их столовой ложкой в горячее масло.
Шаг 8

Обжариваем котлеты со всех сторон до румяной корочки и подаем их с любым гарниром на ваш вкус. Приятного всем аппетита!
Видео рецепт "Котлеты куриные рубленые"

Похожие рецепты









