Рубленые котлеты
Если обычные котлеты вам уже порядком поднадоели, то вы всегда можете их немного разнообразить и сделать интереснее и вкуснее, например, использовать для приготовления вместо фарша рубленое мясо.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Филе курицы 300-400 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Яйцо 1-2 штук
- Чеснок 2 зубчика
- Майонез 3 ст. ложки
- Крахмал 1 ст. ложка
- Зелень свежая 20 грамм
- Масло растительное По вкусу для жарки
- Специи По вкусу
- Соль По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Первым делом мы тщательно промываем филе под проточной водой, высушиваем его на бумажных салфетках, а затем мелко нарезаем.
Шаг 2
В миску с нарезанным мясом разбиваем яйцо и добавляем крахмал, перемешиваем все.
Шаг 3
Теперь выкладываем три ложки майонеза и еще раз перемешиваем фарш.
Шаг 4
Дальше в миску отправляются измельченный репчатый лук, чеснок и зелень. Солим все и перчим, тщательно перемешиваем все ингредиенты до однородного состояния. Теперь полученную массу ставим в холодильник примерно на час.
Шаг 5
По истечении времени наливаем в сковороду растительное масло и хорошенько его разогреваем. Столовой ложкой набираем приготовленный фарш и выкладываем в горячее масло.
Шаг 6
Жарим котлеты на среднем огне до румяной золотистой корочки с обеих сторон.
Шаг 7
Котлетки получаются очень сочными и вкусными, они идеально сочетаются с любым гарниром. Приятного всем аппетита!
Видео рецепт "Рубленые котлеты"
Похожие рецепты
