Рубленные куриные котлеты с манкой

Простые в приготовлении, вкусные котлеты из куриного филе с манкой, с приготовлением которых справится даже начинающий повар. Берите на заметку рецепт!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Манка 3 Ст. ложки
Яйцо куриное 1-2 Штук
Куриное филе 500 Грамм
Соль По вкусу
Масло растительное 2 Ст. ложки
Лук репчатый 1 Штука
Приправа для курицы 1 Чайная ложка
Перец По вкусу

Количество порций

Калорийность

162 ккал

Калорийность

3 г

Белки

20 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Лук почистите и помойте вместе с филе под проточной водой.

Шаг 2

Нарежьте филе меленьким кубиком, переложите в глубокую удобную миску.

Шаг 3

Нарежьте лук мелким кубиком, переложите в миску к фаршу. Всыпьте манку с небольшими горками, соль и перец по вкусу, приправу для птицы, вбейте яйцо. Если яйцо крупное или отборное, тогда хватит и одной штуки.

Шаг 4

Перемешайте фарш до однородности, оставьте минут на 10, нужно дать манке набухнуть.

Шаг 5

Спустя время фарш станет клейким и вязким, хорошо будет держать форму.

Шаг 6

Набирайте фарш по полной столовой ложке с горкой и выкладывайте в разогретую сковороду в небольшое количество растительного масла. Жарьте на умеренном, а то и тихом огне минуты по 3-4 с каждой стороны до красивой румяной корочки.