Найти идеальный рецепт

Куриные котлеты с манкой
1 ч.
8

Куриные котлеты с манкой

Пышные, сочные котлетки из куриного мяса с добавлением манки. Рецепт, который точно не подведет! Такие котлетки в моей семье очень любят, особенно с томатным соусом или домашней аджикой.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Куриные бедра 700 грамм без кожи и костей
  • Яйцо 1 штука
  • Лук репчатый 1 штука
  • Чеснок 2 зубчика
  • Манная крупа 4 ст. ложки
  • Масло растительное для жарки 3 ст. ложки
  • Соль По вкусу
  • Перец По вкусу

Калорийность

239 ккал

Калорийность

13 г

Белки

18 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты. Приступим!

Шаг 2

Вымойте тщательно мясо, очистите овощи (лук и чеснок). Пропустите всё через мясорубку, я ставлю крупное металлическое сито, тогда котлетки получаются красивее внутри.

Шаг 3

Добавьте манку и яйцо, соль и перец по вкусу.

Шаг 4

Хорошо перемешайте фарш и оставьте под пленкой на 30 минут, чтобы манка пропиталась соками мяса и лука.

Шаг 5

Разогрейте масло в сковороде, мокрыми руками набирайте по 2 столовых ложки фарша и сформируйте котлетку овальную или круглую, как нравится. Выкладывайте сразу в горячее масло, жарьте под крышкой на среднем огне до красивой корочки.

Шаг 6

Переверните и обжарьте с другой стороны под крышкой.

Шаг 7

Котлеты с манкой готовы, у меня получилось 16 штук. Пробуйте!

Шаг 8

Приятного аппетита!

Оценить рецепт
4.6 47
Добавить комментарий
Captcha
:sleep: :cool: :blush: :excl: :biggrin: :huh: :wink: :angry: :laugh: :rolleyes: :unsure: :smile: :ohmy: :mad: :mellow: :wacko: :ph34r: :sad: :dry: :happy: :tongue: :wub: :blink:
Пожалуйста, введите символы с картинки
x
Марина Романова
23.07.2020 07:38
В котлеты можно добавить ложку сметаны или майонеза, будут сочнее!
Светик
24.09.2014 08:12
Рецепт очень хороший!!!!! Использование манки, дает только плюсы!!! На вкусе ,она почти не сказывается,а при формовке котлет очень помогает! Да и при жарке и переворачивании фарш ведет себя великолепно!!!!! Куриные котлетки получаются аккуратные, сочные и не разваливаются!!! Спасибо автору за идею!!!!!
Svetata
03.11.2013 22:15
рецепт классный, спасибо!!!

Похожие рецепты

Куриные котлеты
Куриное филе Луковица Яйца Батон Соль Черный перец Растительное масло
Рецепт приготовления котлет из курицы. Русская кухня.
30 мин
4.5
98
Греческие куриные котлеты
Помидоры черри разрезанные пополам Крупно нарезанный сыр фета Оливковое масло Куриные котлеты
Быстрый рецепт приготовления куриных котлет с маслинами, сыром фета, помидорами и мятой. Всего 15 минут, и блюдо готово!
15 мин
2.6
Куриные котлеты с артишоками и макаронами
Артишоки Макароны Петрушка Мука Оливковое масло Каперсы Масло Тонкие куриные котлеты
Быстрый рецепт приготовления куриных котлет с артишоками, каперсами и тонкими макаронами.
25 мин
3.0
Куриные котлеты со сквошем и помидорами
Лимонный сок Помидоры Соль и перец Куриные котлеты Зубчик чеснока Желтый сквош
Рецепт приготовления куриных котлет на гриле со сквошем, помидорами и базиликом.
35 мин
4.2
Куриные котлеты с оливковой приправой
Панировочные сухари Оливковое масло Майонез Мука Для оливковой приправы: лимонный сок Оливковое масло Петрушка Каперсы Соль и перец Яйцо Куриные котлеты Оливки без косточек
Рецепт приготовления куриных котлет в панировке с оливковой приправой.
30 мин
4.8
Куриные котлеты, фаршированные грибами
Куриный фарш Шампиньоны Сметана Сухие белые грибы Ломтик батона Сливочное масло Соль Мука Яйцо Луковица Молотый черный перец Лук-шалот Соль, перец
Куриные котлеты, фаршированные грибами, - очень вкусное блюдо! Котлетки получаются безумно нежными, а их приятный аромат заставит ваших гостей просить добавку.
50 мин
4.9
×