Куриные котлеты с артишоками и макаронами
Быстрый рецепт приготовления куриных котлет с артишоками, каперсами и тонкими макаронами.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 1/4 стакана
- Тонкие куриные котлеты 8 штук
- Оливковое масло 2 ст. ложки
- Артишоки 420 грамм нарезанных на 4 части
- Каперсы 2 ст. ложки
- Масло 2 ст. ложки
- Макароны 240 грамм
- Петрушка 1/2 стакана
Описание приготовления:
В большой кастрюле довести подсоленную воду до кипения. Насыпать муку в неглубокую посуду, приправить солью и перцем. Обвалять в муке котлеты, стряхивая излишки.
В большой сковороде нагреть 1 столовую ложку масла на среднем огне. Жарить котлеты, добавляя оставшееся масло по мере необходимости, до светло-золотистого цвета, 1-3 минуты с каждой стороны. Выложить готовые котлеты в блюдо.
Добавить бульон в сковороду и довести до кипения, варить, пока он не уменьшится в объеме вдвое. Добавить артишоки, каперсы и куриные котлеты. Аккуратно объединить и довести до кипения. Удалить сковороду с огня, накрыть крышкой
Добавить макароны в кипящую воду. Приготовить и слить воду.
Подавать куриные котлеты с макаронами, украсив зеленью петрушки.
Видео рецепт "Куриные котлеты с артишоками и макаронами"

Похожие рецепты










