Куриные котлеты с сыром внутри
Эти нежные котлетки обожает вся семья. Они получаются сочными, ароматными и низкокалорийными. Если приготовить их на пару и подать с салатом, можно получить отличное диетическое блюдо.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Куриное филе 500 грамм
- Молоко 50 мл
- Сыр средней твёрдости 200 грамм можно выбрать любой сыр
- Батон 200 грамм
- Яйцо куриное 1 штука
- Панировочные сухари 50 грамм
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
- Свежая зелень По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Раскрошите батон на мелкие кусочки и залейте свежим молоком. Дайте батону размокнуть. Разомните мякоть вилкой.
Шаг 2
Подготовьте куриное филе. Вымойте его и просушите. Затем нарежьте на кусочки и пропустите через мясорубку, чтобы приготовить фарш. Если у вас нет мясорубки, то мясо можно мелко нарубить ножом.
Шаг 3
В фарш добавьте соль и перец по вкусу. Туда же отправьте хлебный мякиш. Хорошо вымешайте фарш. При желании туда можно добавить мелко нарубленную свежую зелень.
Шаг 4
Нарежьте сыр брусочками примерно 4-5 сантиметров длиной. Смочите руки и сформируйте котлетки, помещая сыр внутрь. Сделайте котлетки плотными, чтобы сыр не вытекал при жарке. Каждую котлету обваляйте в панировке.
Шаг 5
Жарить котлетки нужно на сковороде с растительным маслом. На каждой стороне обжаривать котлетку нужно около 2 минут. Благодаря панировке на поверхности образуется золотистая корочка.
Видео рецепт "Куриные котлеты с сыром внутри"
Похожие рецепты
