Куриные котлеты с начинкой из сыра и зелени

Вкусные и сочные котлеты из куриного фарша с начинкой из сыра и зелени. Такая начинка пропитывает котлеты изнутри. Удивите своих родных или гостей оригинальным блюдом!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лук 1 Штука
Сыр твердый 100 Грамм
Масло сливочное 2 Ст. ложки
Яйца 1 Штука
Куриный фарш 700 Грамм
Зелень 1 Пучок
Соль Грамм
Растительное масло 50 Грамм
Специи По вкусу
Панировoчные сухари 1/2 Стакана

Количество порций

Калорийность

152 ккал

Калорийность

16 г

Белки

9 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Для приготовления котлет подготовьте необходимые ингредиенты. Куриный фарш можно купить готовый или сделать самостоятельно, прокрутив куриное филе через мясорубку.

Шаг 2

Куриный фарш выложите в чашу. Добавьте к нему мелко нарезанный лук и яйцо. По вкусу подсыпьте соль и специи. Перемешайте. Затем отбейте фарш о дно чаши, чтобы сделать его плотнее. Это необходимо для того, чтобы котлеты не разваливались при жарке.

Шаг 3

Для приготовления начинки потрите на терке сыр. Добавьте к нему измельченную зелень и мягкое сливочное масло. Все ингредиенты смешайте.

Шаг 4

Для котлеты возьмите немного фарша и в центр выложите сырную начинку. Слепите котлету, чтобы начинка осталась внутри. Обваляйте котлету в панировочных сухарях.

Шаг 5

Обжарьте котлеты с добавлением растительного масла, по 3-4 минуты с каждой стороны. Огонь сделайте ниже среднего, чтобы котлеты успели прожариться внутри и не подгореть снаружи.