30 мин

Рыбные медальоны

Любителям рыбы предлагаю рецепт приготовления медальонов. Для этих целей подойдет филе любой крупной рыбы. Вкусное и оригинальное блюдо в будни и в праздники. Гости обязательно оценят.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе судака 300 грамм
Сыр твердый 70 грамм
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Подсолнечное масло 30 мл

Калорийность

192 ккал

Калорийность

18 г

Белки

13 г

Жиры

0 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления медальонов из рыбы.

Шаг 2

Филе рыбы помойте и нарежьте длинными полосками шириной 1,5-2 сантиметра.

Шаг 3

Каждую полоску рыбы сверните в виде спирали.

Шаг 4

Посолите и поперчите медальоны по вкусу.

Шаг 5

В горячую сковороду с подсолнечным маслом выложите рыбные медальоны.

Шаг 6

Обжарьте по 3-4 минуты с каждой стороны.

Шаг 7

После переложите рыбные медальоны на тарелку и посыпьте тертым сыром.

Шаг 8

Отправьте в духовку на 2-3 минуты или в микроволновку на 1 минуту, чтобы сыр расплавился.

Шаг 9

Готовые рыбные медальоны выложите на тарелку и украсьте по вкусу.

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Медальоны из хека на сковороде

Масло оливковое Лимонный сок Орегано сушеный Медальоны из хека Смесь перцев Соль

Медальоны из хека — это спрессованные в шайбочки кусочки рыбного филе без костей и кожи, в основном — замороженные. Но даже после размораживания они хорошо держат форму и удобны в работе.

15 мин

–

4.6

–

Медальоны из лосося

Лосось или семга Картофель Оливковое или растительное масло Зелень, специи и соль

Любители рыбы могут побаловать себя вкусненьким. Медальоны из лосося станут настоящей находкой для тех, кто не представляет своей жизни без красной рыбы. Лосось или семга - выбор за вами.

1 ч.

–

4.9

–

Медальоны из горбуши

Горбуша Кипяток или бульон Вермишель Лимонный сок Лук красный Соль Перец молотый

Ресторанное блюдо из красной рыбы легко приготовить и в домашних условиях! Выбирайте часть горбуши возле брюшка, она более жирная и сочная. Приправы и специи можно использовать по вашему вкусу.

20 мин

–

4.7

Медальоны из семги

Семга Грибы Сыр твердый Рис отварной Сливочное масло Оливковое масло Зелень Соль Перец Лук-порей Лук репчатый

40 мин

–

3.7

116

Цукини с рыбой и помидорами

Йогурт натуральный Масло оливковое Лимонный сок Чеснок Масло оливковое Филе рыбы Огурец Помидор Цукини Зелень свежая Укроп свежий Соль Соль Перец свежемолотый Перец свежемолотый

Предлагаю Вашему вниманию оригинальную идею подачи рыбы с овощами, например, к романтическому ужину. К тому же, блюдо получается довольно легким и дополняется ароматным свежим соусом дзадзики.

40 мин

5.0

Филе семги на сковороде

Филе семги на коже Соль Масло растительное Приправа для рыбы Перец черный молотый

Семга — очень полезный и вкусный продукт. А готовить ее необычайно просто и быстро. С этой задачей может справиться даже самый неопытный кулинар. Готовить рыбу будем на сковороде с добавлением масла.

15 мин

4.7

–

Исландские рыбные шарики

Тилапия Масло подсолнечное Бекон Сухари панировочные Мука пшеничная Лук репчатый Яйцо куриное Картошка

Fiskibollur — так называются эти рыбные шарики. В Исландии их готовят на каждом шагу, вариантов их приготовления очень много! Мы сегодня приготовим рыбные шарики с картошкой и беконом.

40 мин

4.5

301

Макароны с тунцом

Макароны Консервированный тунец Твёрдый сыр Чеснок Оливковое масло Красный лук Специи

Сытные и вкусные макароны с тунцом выручат вас в будни. Вы потратите на них буквально полчаса. Тунец, красный лук и чеснок. Макароны выберите на ваш вкус. Приступим.

30 мин

–

4.5

275

Филе тунца в духовке

Филе тунца Оливковое масло Чеснок Специи для рыбы Соль Перец

Не знаете, что приготовить в качестве горячего блюда? Спешу показать вам, как приготовить филе тунца в духовке с ароматными специями, чесноком и оливковым маслом. Очень нежно и сытно.

35 мин

5.0

–

Фрикадельки из минтая

Томатный сок Хлеб Минтай Луковица Соль, перец, растительное масло

Если запеченная или жареная белая рыба вам кажется слишком скучной, обратите внимание на этот простой и весьма интересный вариант, как приготовить фрикадельки из минтая. Несложно и вкусно!

30 мин

5.0

–

Рыбные палочки в миндальной панировке

Филе семги Миндальная крошка Оливковое масло Паприка Соль Перец

Нереально вкусную, но при этом совершенно несложную закуску я хочу предложить вам на пробу. Для настоящих гурманов и всем любителей рыбы этот рецепт станет настоящим открытием:) Рекомендую на заметку!

30 мин

–

5.0

–

Рыбные колбаски под лимонным соусом

Рыба белая Рыба красная Масло сливочное Сливки Креветки Масло оливковое Петрушка сушеная Тимьян сухой Паприка молотая Розмарин сушеный Огурцы маринованные Петрушка Лимон Соль Соль Яичный белок Укроп Лук репчатый Морковь Соль

Для приготовления этих рыбных колбасок, конечно, немного придется повозиться, но результат того стоит. Готовятся из 3х видов рыбного фарша и подаются с пикантным лимонным соусом. Советую приготовить.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–