Рыбные медальоны
Любителям рыбы предлагаю рецепт приготовления медальонов. Для этих целей подойдет филе любой крупной рыбы. Вкусное и оригинальное блюдо в будни и в праздники. Гости обязательно оценят.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Филе судака 300 грамм
- Сыр твердый 70 грамм
- Соль По вкусу
- Подсолнечное масло 30 мл
- Перец черный молотый По вкусу
Калорийность
192 ккал
Калорийность
18 г
Белки
13 г
Жиры
0 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления медальонов из рыбы.
Шаг 2
Филе рыбы помойте и нарежьте длинными полосками шириной 1,5-2 сантиметра.
Шаг 3
Каждую полоску рыбы сверните в виде спирали.
Шаг 4
Посолите и поперчите медальоны по вкусу.
Шаг 5
В горячую сковороду с подсолнечным маслом выложите рыбные медальоны.
Шаг 6
Обжарьте по 3-4 минуты с каждой стороны.
Шаг 7
После переложите рыбные медальоны на тарелку и посыпьте тертым сыром.
Шаг 8
Отправьте в духовку на 2-3 минуты или в микроволновку на 1 минуту, чтобы сыр расплавился.
Шаг 9
Готовые рыбные медальоны выложите на тарелку и украсьте по вкусу.
Оценить рецепт
5.0
2
Похожие рецепты
Медальоны из хека на сковороде
Масло оливковое
Лимонный сок
Орегано сушеный
Медальоны из хека
Смесь перцев
Соль
Медальоны из хека — это спрессованные в шайбочки кусочки рыбного филе без костей и кожи, в основном — замороженные. Но даже после размораживания они хорошо держат форму и удобны в работе.
Медальоны из лосося
Картофель
Оливковое или растительное масло
Лосось или семга
Зелень, специи и соль
Любители рыбы могут побаловать себя вкусненьким. Медальоны из лосося станут настоящей находкой для тех, кто не представляет своей жизни без красной рыбы. Лосось или семга - выбор за вами.
Медальоны из горбуши
Горбуша
Кипяток или бульон
Вермишель
Лимонный сок
Лук красный
Соль
Перец молотый
Ресторанное блюдо из красной рыбы легко приготовить и в домашних условиях! Выбирайте часть горбуши возле брюшка, она более жирная и сочная. Приправы и специи можно использовать по вашему вкусу.
Медальоны из семги
Семга
Грибы
Сыр твердый
Рис отварной
Сливочное масло
Оливковое масло
Лук-порей
Зелень
Соль
Лук репчатый
Перец
Хочу порекомендовать вам очень классный и весьма необычный вариант, как приготовить медальоны из семги с начинкой из жареных грибов и отварным рисом. Это просто обалденный вариант горячего блюда.
Цукини с рыбой и помидорами
Йогурт натуральный
Масло оливковое
Лимонный сок
Чеснок
Масло оливковое
Филе рыбы
Огурец
Помидор
Цукини
Зелень свежая
Укроп свежий
Соль
Соль
Перец свежемолотый
Перец свежемолотый
Предлагаю Вашему вниманию оригинальную идею подачи рыбы с овощами, например, к романтическому ужину. К тому же, блюдо получается довольно легким и дополняется ароматным свежим соусом дзадзики.
Филе семги на сковороде
Филе семги на коже
Соль
Перец черный молотый
Приправа для рыбы
Масло растительное
Семга — очень полезный и вкусный продукт. А готовить ее необычайно просто и быстро. С этой задачей может справиться даже самый неопытный кулинар. Готовить рыбу будем на сковороде с добавлением масла.
Исландские рыбные шарики
Тилапия
Масло подсолнечное
Бекон
Сухари панировочные
Мука пшеничная
Картошка
Яйцо куриное
Лук репчатый
Fiskibollur — так называются эти рыбные шарики. В Исландии их готовят на каждом шагу, вариантов их приготовления очень много! Мы сегодня приготовим рыбные шарики с картошкой и беконом.
Макароны с тунцом
Макароны
Консервированный тунец
Твёрдый сыр
Чеснок
Оливковое масло
Красный лук
Специи
Сытные и вкусные макароны с тунцом выручат вас в будни. Вы потратите на них буквально полчаса. Тунец, красный лук и чеснок. Макароны выберите на ваш вкус. Приступим.
Филе тунца в духовке
Филе тунца
Оливковое масло
Чеснок
Специи для рыбы
Соль
Перец
Не знаете, что приготовить в качестве горячего блюда? Спешу показать вам, как приготовить филе тунца в духовке с ароматными специями, чесноком и оливковым маслом. Очень нежно и сытно.
Фрикадельки из минтая
Томатный сок
Хлеб
Соль, перец, растительное масло
Минтай
Луковица
Если запеченная или жареная белая рыба вам кажется слишком скучной, обратите внимание на этот простой и весьма интересный вариант, как приготовить фрикадельки из минтая. Несложно и вкусно!
Рыбные палочки в миндальной панировке
Филе семги
Миндальная крошка
Оливковое масло
Паприка
Соль
Перец
Нереально вкусную, но при этом совершенно несложную закуску я хочу предложить вам на пробу. Для настоящих гурманов и всем любителей рыбы этот рецепт станет настоящим открытием:) Рекомендую на заметку!
Рыбные колбаски под лимонным соусом
Рыба белая
Рыба красная
Масло сливочное
Креветки
Сливки
Масло оливковое
Тимьян сухой
Петрушка сушеная
Паприка молотая
Розмарин сушеный
Лимон
Укроп
Петрушка
Морковь
Соль
Соль
Соль
Лук репчатый
Яичный белок
Огурцы маринованные
Для приготовления этих рыбных колбасок, конечно, немного придется повозиться, но результат того стоит. Готовятся из 3х видов рыбного фарша и подаются с пикантным лимонным соусом. Советую приготовить.